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7 dos melhores restaurantes Biang Beyang Noodle em Los Angeles

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Seja macarrão, Shoiu Ramen ou Tagelietel Alla Bologenes – se você os comer da maneira certa – confundida com salpos de salões de Sausie. Um prato de macarrão que atualmente está tendendo, no entanto, rachada até 11 durante o processo de produção de macarrão.

O nome Biang Biang Noodles mostra o som de uma partícula molhada batida em uma superfície rígida ao fazer chefs, originários da Ziana da China. Biang! Você pode ouvir isso?

Estilo zean Existem restaurantes Maduro Nos últimos anos, em todo o LA, bem como em outras partes do país. Devido às muitas substâncias favoritas do caule xian em seus quartos muçulmanos, esse efeito é visto como todas as carnes e legumes do cenário, muitos bolinhos de cordeiro, até hagis chineses e, claro, Biang Biang Noodles no menu.

Zian, uma capital antiga do noroeste da China, pode ser tão ampla quanto Biang Biang Noodles Belt, e é por isso que essas tiras sérias também respondem ao nome do macarrão do cinto. Às vezes, eles são listados como “macarrão artesanal” no menu nos restaurantes Shakesi. Steven Zhang, da Arte do Noodle, em Montary Park, diz: “Os americanos não sabiam o que eram o macarrão Biang Biang.

Em poucas palavras, as dimensões do macarrão se parecem mais com Pappardle do que as coisas que você coloca nas calças. Além disso, dependendo do restaurante, o macarrão em sua tigela pode ser um fio contínuo (às vezes mais do que um metro de comprimento), o que faz com que o macarrão puxe.

De acordo com o chef, a batida de fios feitos com farinha de trigo, água e sal – adapta -se à mastigação do macarrão, que quer o nome “Kuku”. Assim que as fitas forem formadas batendo na massa fresca no balcão e se alongando manualmente, recebem dunk rápido em água fervente.

Cozidos e esticados, a pele é colocada em uma tigela onde o alho ralado, as cebolas verdes cortadas e as coberturas aromáticas do pó do pimentão são colocadas, depois gruda na trindade em um molho plano com um salto ou dois óleo quente. Os AD-OHs são comuns, como cordeiros de cominho, ovos de tomate (um ovo de escrúpulos com tomates), batatas ou carne de porco solada. Você também pode apreciar o Roww Giya Mo, também conhecido como Hamburgo chinês (embora isso seja mais parecido com o Aerpa) como um aperitivo.

A maioria dos pontos de macarrão de Bangin Beyang Beyang em LA



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