Nascido e criado no vale de San Gabriel, posso dizer que estou feliz por ter comida: a receita é benéfica, emocionante e constantemente mudando. Toda a minha família se acumulava no carro e caminhava em favor de Valley Buleward, examinando novos restaurantes, olhando para a esquerda e para a direita para os ícones sem precedentes ou uma bandeira de grande inauguração. Os logogramas chineses (com os nomes dos negócios traduzidos em inglês, que geralmente são diferentes), aparecem na marca de cada shopping no SGV. Mas eu sempre estava ansioso por causa de palavras românticas ocasionais com marcas de diarréia mostrando o estabelecimento vietnamita. Eles plantaram as sementes do exercício.
Ainda me lembro quando minha primeira tigela custou US $ 3,75 nos anos 80. Para um garoto chinês americano, macarrão e caldo pareciam familiares, mas o aroma e o sabor eram diferentes de qualquer coisa que eu experimentei. Eu sou o primeiro do sul da Califórnia, os outros enclaves vietnamitas nos Estados Unidos e as centenas de centenas de sopas de macarrão vietnamita comidas no Vietnã.
As dezenas de restaurantes vietnamitas estão espalhados em Rosammed, San Gabriel, El Montte e South El Monte. Mas o número é menor que o pequeno Saigon do Condado de Orange da Comunidade do Vietnã, o mais proeminente fora do Vietnã. Nesse sentido, o vale de San Gabriel está sempre em sua sombra. Meus pais também sabiam que Westminster e Garden Grove têm uma boa caminhada em cada maneira, que é um pequeno strade de Saagon para alimentos vietnamitas e tecidos de supermercado. Queremos passar horas em shopping centers como Fuke Local Thy (Asian Garden Mall), absorvendo a cultura através da comida.
Indo para o Condado de Orange para “Little Sigon-e-THON” se tornou minha tradição mensal-que serei tolerado no meu estômago, com muitos restaurantes novos e antigos. Mas tudo mudou entre a doença (e uma vez que os preços do gás perfuraram o gás). Imaginei minha atenção para os restaurantes vietnamitas da SGV. Empresas de longo prazo, como Golden Daily, Summer Rolls (Nome Eastern Ninh HOA), Nah Trang e Newport Seafood ainda estão por aí, mas recentemente me concentrei em muitos lugares notáveis e novos (eles abriram nos últimos anos) e um pouco favorito em Sagon. Eles também mostram que há muito mais alimentos vietnamitas do que FO, proibição e proibição.
