A Associação de Exportadores (ADEX), através da Comissão Popular Away, Marisa Podesta Torres Llosa, propôs a eliminação do imposto geral (IGV) para Quinoa, Kiwicha e Cañihua.
Esta iniciativa visa promover o consumo nacional destes grãos e contribuir para a redução da desnutrição no Peru, especialmente na região alta andina.
Actualmente, produtos como o arroz e vários vegetais – a maioria das importações – estão isentos de 18% de IVA. Segundo Podesta, facilitou o acesso ao público apesar de a contribuição alimentar não ter sido maior que a da Chuva Andina, que também veio do país de origem.
A proposta inclui a introdução de Quinoa, Kiwicha e Cañihua no Anexo I sobre a cláusula única da Lei do IVA. Segundo a ADEX, o preço final ao consumidor será reduzido em cerca de um quinto do peso, abrindo a possibilidade para que mais famílias incluam estes alimentos no seu valor nutricional na sua dieta.
As Nações Unidas reconheceram a Quinoa como um recurso natural estratégico e importante para a segurança alimentar global. No nível local, a cadeia de produtos resultante inclui mais de 125.000 famílias nas montanhas do sul do Peru, localizadas em departamentos como Puno, Ayacucho, Apuríchac, Cusco, Arequipa, Junín e Huancavelelica.
A situação financeira destas famílias depende do cultivo e comercialização destes produtos, geralmente em parcelas entre 0,5 e 5 hectares.
A ADEX estima que a eliminação do IVA cria benefícios em toda a cadeia: apoiará a globalização dos produtores, promoverá o investimento privado e a sustentabilidade das atividades agrícolas e aumentará os salários dos trabalhadores do setor.
Irá aliviar os encargos financeiros e os encargos para as empresas humanitárias, a maioria das quais enfrentam requisitos técnicos rigorosos face ao aumento da concorrência global. Desta forma, terá mais capacidade para maiores investimentos, cumprirá a certificação internacional e expandirá o seu mercado, fortalecendo assim a posição do Peru como líder mundial na região andina.
Segundo dados do Ministério do Desenvolvimento Agrário (midagri), o consumo anual e capita do pilar é de 2,3 quilos. No entanto, o valor pode subir se o preço for mais barato, o que, segundo a ADEX, pode ser graças à proposta de isenção fiscal.
O setor também enfrenta desafios competitivos. Embora a produção de quinoa ainda esteja concentrada no Peru e na Bolívia, Países como Estados Unidos, Canadá, França, Alemanha, Holanda, Índia e China estão a desenvolver mais projetos para cultivar estas sementes. devido ao aumento da demanda e do valor nutricional.
Embora o estoque de outros países seja baixo, revela o interesse internacional que pode ameaçar a liderança do Peru no mercado internacional do Nariz do Príncipe para produção nacional, de acordo com o limite da produção nacional, afirmou a União Doméstica.
