Pode ser difícil de acreditar, mas este mês marca 20 anos desde que Miles Raymond – o personagem de Paul Giamatti no filme vencedor do Oscar de 2003 “Sideways” – fez questão de beber Merlot. Todos nós sabemos o que aconteceu a seguir: as vendas de Merlot despencaram (e ainda não se recuperaram totalmente), as vendas de Pinot Noir dispararam e o Vale de Santa Ynez se tornou um destino favorito para férias focadas no vinho. O apelo é compreensível: fica a apenas uma curta distância de carro de Los Angeles e tem uma sensação descontraída e acessível, belas paisagens pastorais e comida e vinho excepcionais.
Boa parte de “Sideways” foi filmada em Buellton, uma das seis cidades do Vale de Santa Ynez. Ele está localizado próximo à rodovia 101, por isso é fácil de passar quando se dirige para seu famoso vizinho de marca dinamarquesa, Solvang, a leste. Isso pode ser especialmente verdade agora que o icônico restaurante de Buellton, Pea Soup Andersen’s, fechou em janeiro para comemorar seu 100º aniversário.
Também passei por Buellton em maio com meus dois filhos. Mas eles ficaram impacientes em Solvang durante a longa fila, o casal partiu em viagens românticas ou talentos europeus. (No entanto, abriram uma exceção com muitos doces dinamarqueses.) No mês passado descobri que Buellton, um lugar maravilhoso para famílias, é mais rápido. Eu fiz anotações.
Acontece que essa tendência de esquecer Buellton é apenas a história se repetindo. De 1949 a 1964, Buellton era conhecida como “Service Town, EUA”, uma parada próspera na Rodovia 101, um centro de gás e outros serviços para viajantes que subiam e desciam a Rodovia 101 entre Los Angeles e São Francisco. Quando a estrada principal foi removida do centro de Buellton na reconstrução da rodovia em 1964, os negócios diminuíram.
Durante a década seguinte, Buellton continuou a servir como centro de criação e cultivo para uma região vinícola em crescimento. Isso explica a aparência levemente industrial. Ou, como diz o enólogo local Colin McNany, da MarBeso Wine: “Buellton é o ventre da Califórnia. Fica no meio da cidade, é um pouco peculiar e essencial”.
A beleza dos aniversários é que você pode revisitar o que é importante e encontrar novas dimensões no processo. Voltei para Buellton, e depois de passar alguns dias por lá, me deparei com “Service Town, USA”, como seria de esperar em uma área repleta de cultura gastronômica e vinícola no Vale de Santa Ynez, até o posto de gasolina local 76 tinha sanduíches tri-tip, hambúrgueres e sucos muito saborosos, o que Takio e burpritos não esperavam. pular. (E se você quiser uma bebida matinal, vá ao Little King Coffee.)
Tudo isso incentiva quem procura uma fazenda com sombra, um descanso das multidões, uma comida incrível e uma aventura única a visitar Buellton e fazer o mesmo.
