O queijo é a linguagem do amor. O que se diz que o seu amor é mais que a luz que incha para mostrar o briillat-Savarin ultra-crillat-savarin, a raclette derrete nos pedaços do segredo ou gooey goey goôma
Encontrar os melhores queijos, carnes, carnes, presunto, compotas e outros apetrechos da tábua de queijos é como escolher a data perfeita. E o queijeiro da loja de queijos é o seu casamenteiro.
Bônus: as queijarias costumam ter uma seção de vinhos onde você pode encontrar uma garrafa (ou duas) para comprar de sua escolha.
Embora lojas de queijos como Beverly Hills Cheese Shop e Lake Silva existissem nas décadas de 1960 e 70, o La’s Coure Cheese matou pela primeira vez o melhor mercado de queijos nos últimos anos. Muitos são o status da mulher, o respeito há séculos – história das mulheres queijeiras e queijeiras.
Em Long Beach Beach, as proprietárias Jessica Sarwine e Erika Ponzo se esforçam para tornar o processo de escolha do queijo perfeito fácil e sem esforço.
“O preconceito das lojas de alimentos gourmet é que somos uma espécie de alta costura ou apenas sofisticados e caros”, diz Sarwine. Mas ele e Ponzo seguem seu próprio estilo, oferecendo uma variedade de cones, qualidades e preços, com queijos custando mais de US$ 15 o quilo. O casal está pronto para cortar o tamanho do queijo, desde uma fatia pequena até uma fatia maior. “Queremos isso com os pés no chão.”
Lydia Superette Co-Co-Clarke Dtla Cheorette Co-Clarke disse à editora de Leftty Food, Betty Hallock, que o queijo “parece comemorativo”. Pode ser envelhecido 30 meses numa gruta marítima ou feito a partir do leite secreto de Basco-Béarnaise nas montanhas dos Pirenéus – o objetivo da Clarkees é apresentar o chocolate de uma forma que respeite o trabalho árduo do criador do queijo.
Se você deseja espalhar o amor no Dia dos Namorados ou em qualquer outra época do ano, as queijarias locais estão prontas para ajudar.
