Procura um bolo fácil de preparar, que não exija muito esforço, mas que deixe os seus convidados sem palavras? Então é isso bolo bolo bolo bolo Esta é a receita que você procurava, a sobremesa perfeita para os confeiteiros amador que buscam inovação em outras coisas.
É preparado sem forno e atinge um sabor agradável que lembra uma sobremesa típica das Astúrias para um toque de deliciosa canela. Seu preparo é tão simples que até os mais inexperientes conseguirão fazê-lo com sucesso e impressionar os convidados com uma sobremesa diferente e deliciosa.
Para prepará-lo, podem ser aproveitadas as sobras Pudim de arroz ou prepare esta sobremesa se necessário. Basicamente ele fará uma mistura de manteiga e bolo que vemos frequentemente em outras sobremesas, como o cheesecake. O toque final ficará com a camada polvilhada de canela, que nos lembra este prato típico espanhol.
O bolo de arroz doce à base de bolacha tem uma base de bolacha triturada e manteiga, coberto com um creme de arroz doce espesso e ligeiramente quebradiço. Aqueça na geladeira até obter a textura perfeita para cortar.
- Tempo total: 1 hora e 20 minutos (mais frio)
- Preparação: 25 minutos
- Tempo de cozimento: 55 minutos
- 200 g de biscoitos tipo Maria
- 80g de manteiga
- 1 litro de leite integral
- 150 g de arroz redondo
- 1 canela
- 1 casca de limão
- 180g de açúcar
- 3 gemas
- 1 sachê de requeijão em pó (opcional)
- canela em pó para decorar
- Esmague os biscoitos até obter um pó fino.
- Retire a manteiga e misture com os biscoitos.
- Cubra o fundo de uma forma de fundo removível (22 cm) com a mistura, pressionando bem. Guarde na geladeira.
- Aqueça o leite com a canela e as raspas de limão. Quando começar a ferver, acrescente o arroz.
- Cozinhe em fogo baixo por 35 minutos, mexendo para não grudar.
- Retire a canela e as raspas de limão. Adicione o açúcar, misture e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo, acrescente as gemas batidas (misture rapidamente para incorporar sem coalhar).
- Se quiser que fique mais firme, dissolva o envelope em um pouco de leite frio e adicione.
- Despeje o arroz doce quente sobre a base do biscoito.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
- Retire da forma e polvilhe canela por cima antes de servir. Certifique-se de que o bolo esteja frio o suficiente para ser cortado corretamente.
8-10 pontos.
- Calorias: cerca de 290 kcal.
- gordura: 9g
- Carboidratos: 45 g
- proteína: 5g
Observe que estas são estimativas e o valor exato depende do ingrediente específico.
Conserva por 3 dias na geladeira, bem tampado para evitar odores. Não é recomendado congelar, pois a base do biscoito perde a textura.
