Uma empresa de Idaho está fazendo o recall de quase 3.000 libras de carne crua que pode estar contaminada com a bactéria E. coli.
A carne foi enviada para distribuidores na Califórnia, Colorado, Idaho, Montana, Pensilvânia e Washington de Heyburn, Mountain West Food Group de Idaho.
O recall inclui pacotes selados de 16 onças rotulados como “Forward Farms Grass-Fed Ground Beef”.
As embalagens afetadas foram fabricadas em 16 de dezembro e possuem rótulos que informam os consumidores para usar ou congelar a carne antes de 13 de janeiro.
O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA, que anunciou o recall no sábado, não informou quais varejistas venderam a carne. O USDA e o Mountain West Food Group não responderam às mensagens deixadas pela Associated Press na terça-feira.
O USDA afirma que não houve relatos confirmados de doenças por comer carne. O problema foi encontrado em amostras de carne bovina durante testes de rotina.
O USDA afirma que o tipo de E. coli encontrado pode causar doenças 28 dias após a exposição. A maioria das pessoas infectadas desenvolve diarreia, que geralmente é sanguinolenta, e vômitos. A infecção geralmente é identificada por uma amostra de fezes.
O USDA disse que os consumidores que compraram os produtos afetados deveriam descartá-los ou devolvê-los ao local de compra. A agência também aconselha todos os consumidores a não comerem carne moída cozida abaixo de 160 graus Fahrenheit.
Durbin escreve para a Associated Press.
