Dia de São Patrício: Receitas de Petiscos e Petiscos Perfeitos para Acompanhar Cerveja

A chegada de Dia de São Patrício transformar o bar e a casa num ponto de encontro, que cerveja e o gastronomia Eles se tornam participantes.

Existem receitas de petiscos elaboradas especificamente para combinar com diferentes tipos de cerveja e compartilhar o humor de cada uma. 17 de março. Cada opção utiliza ingredientes acessíveis e combina sabores que são acompanhados pelo aroma, amargor ou intensidade da bebida selecionada na maior parte da data.

O contraste entre a doçura da batata doce e a leveza do molho cria uma combinação única para a cerveja clara.

Ingredientes

• 2 batatas médias
• Azeite
• sal e pimenta
• 1 iogurte natural
• 1 punhado de coentro fresco
• Água com meio limão

pouco a pouco

1. Corte as batatas em rodelas.
2. Coloque em uma assadeira, acrescente azeite, sal e pimenta.
3. Asse a 200°C até dourar.
4. Junte o iogurte, o coentro picado e o suco de limão.
5. Sirva as costeletas com o molho.

Queijo derretido e um toque de jalapeño picante complementam o amargor característico da cerveja.

Ingredientes

• queijo mussarela ralado 150g
• 50g de queijo cheddar
• 1 jalapeño
• 2 ovos
• 100g de pão

pouco a pouco

1. Misture o queijo com o jalapeño picado.
2. Faça bolinhas, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
3. Frite em óleo até dourar.
4. Escorra em papel manteiga antes de servir.

A leveza da abobrinha assada e o sabor do presunto cru proporcionam equilíbrio à cerveja vermelha.

Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 100g de presunto cru
• Azeite
• Pimentão

pouco a pouco

1. Corte a abobrinha em fatias finas.
2. Regue as fatias com azeite e pimenta.
3. Enrole com uma fatia para atingir cada prato.
4. Misture com palitos.

A combinação de camarão e abacaxi realça a cerveja de trigo com uma mistura agridoce.

Ingredientes

• 200 g de casca
• 1 fatia de abacaxi fresco
• sal e pimenta
• COMBUSTÍVEL

pouco a pouco

1. Corte o abacaxi em cubos.
2. Tempere os camarões com azeite, sal e pimenta.
3. Misture o camarão e o abacaxi nos palitos.

A farinha de rosca proporciona textura crocante e cor vibrante, perfeita para cerveja artesanal.

Ingredientes

• 2 apostas
• 2 cenouras
• Azeite
• Ps

pouco a pouco

1. Descasque e corte os legumes em fatias finas.
2. Distribua em um prato, pincele com azeite e sal.
3. Asse a 180°C até secar.

Pão naan caseiro com molho de curry é outra opção para acompanhar cerveja preta.

Ingredientes

• 250g de farinha
• 1 iogurte natural
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Ps
• 100 ml de água
• 1 cebola pequena
• 1 colher de chá de curry em pó
• 100 ml de creme

pouco a pouco

1. Misture a farinha, o iogurte, o fermento, o sal e a água até obter uma massa.
2. Divida em pães e misture.
3. Cozinhe em uma panela quente.
4. Pique a cebola, acrescente o curry e as natas.
5. Sirva o pão separadamente com o molho.

Berinjela assada acompanha queijo feta e orégano, acompanhada de cerveja pale ale.

Ingredientes

• 2 berinjelas
• 100g de queijo feta
• orégano seco
• Azeite
• Ps

pouco a pouco

1. Corte a berinjela em cubos, salgue e frite até dourar.
2. Misture com queijo feta e orégano.
3. Sirva em pequenos recipientes.

Os croquetes de espinafre e queijo parmesão proporcionam um sabor forte e doce. Seu perfil é acompanhado por cabelos loiros e dourados.

Ingredientes

• 300 g de espinafre fresco
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 100g de pão
• 2 colheres de sopa de farinha
• sal e pimenta
• Óleo para fritar

pouco a pouco

1. Lave e pique o espinafre.
2. Refogue a cebola e o alho picados numa panela com um pouco de azeite.
3. Adicione o espinafre e cozinhe até reduzir o volume.
4. Retire do fogo, deixe esfriar e misture com o queijo parmesão, um ovo, sal e pimenta.
5. Faça pequenos croquetes, passe na farinha, depois no ovo batido e por último no pão.
6. Frite em óleo quente até dourar.
7. Escorra em papel manteiga antes de servir.