Este é o jantar mais comentado da semana e promete virar uma das fotos para marcar o mês de fevereiro. Pelo menos, quando se trata de futebol hoje em dia. Na noite de terça-feira, 10 de fevereiro, Jogador do Real Madrid eles saíram para comerum plano nutricional que contou com a participação de todas as equipes sem exceção, mesmo as lesionadas, mas o técnico da equipe branca não foi convidado. Foi uma noite de bebidas, risadas e boa comida que muitos consideraram um sinal de união para enfrentar uma das fases mais difíceis da temporada.
Para a noite especial, eles não escolheram um lugar aleatório. Tudo isto aconteceu no número 61 da Rua José Abascal, num restaurante de clube rodeado de mistério que, pelo caminho, os convidou. Mbappé e Vinícius. A cena é 61. (leia sessenta)um dos lugares da moda indiscutíveis da capital, um lugar cheio de mistério e rodeado por uma aura muito especial. A conta do restaurante no Instagram reflete bem isso; sem localização, privado e com um perfil exclusivo para ‘seguir’. O mistério está servido.
Desde a sua inauguração, em dezembro passado, o 61. tem chamado muita atenção, inclusive de celebridades que procuram um lugar para relaxar, comida e coquetéis sem câmeras neste restaurante. Anteriormente, já visitaram essas mesas os jogadores de futebol Vinicius Jr. e Kylian Mbappé, responsáveis pela organização deste projeto especial, mas também atores como Arón Piper e Ester Expositoou um nome do mundo da música como Ozuna.
Este restaurante, convertido em discoteca a partir da meia-noite, foi o primeiro a abrir em Madrid em grupo moshuma rede de projetos gastronómicos já integrados em Marbella, onde iniciou a sua expansão. O grupo nasceu em 2016 com a abertura do Mosh Fun Kitchen e continuou com projetos de entretenimento em Marbella como Playa Padre (2017), Momento (2018), Motel Particulier (2020), Nido Estepona (2021) e La Cabane (2023). Agora vêm a Madrid com um projecto que promete dar-lhes tanto que falar como aos convidados da aula. VIP.
61. se descreve como um ‘Arte de jantar em clube’, palavras cheias de hipocrisia, mas que podem realmente explicar o que acontece dentro destas quatro paredes. O local se apresenta como uma verdadeira galeria de arte, com paredes repletas de obras que são atualizadas semestralmente. É também um desenvolvimento de cenáriocom obras selecionadas de artistas emergentes e peças tratadas ao mínimo detalhe: desde as roupas dos trabalhadores, desenhadas por Casoná, às velas Loewe como decoração, até à linha exclusiva de calçado desenhada pela Nike para 61.
Já a proposta gastronômica é liderada por Franco Franceschinichef executivo do grupo, um chef com raízes argentinas que se reflete no centro de bons produtos e no fogo de assinatura como sua ferramenta preferida. Suas recomendações, que devem ser compartilhadas, incluem pratos como Wagyu Milanese, entrecôte Angus, linguado Meunière, tacos Wagyu ou tortellini de caviar. Foi uma experiência Os bilhetes custam cerca de 100 euros cada refeição.
À medida que a noite avança, o restaurante transforma-se numa discoteca; as luzes diminuem, a música fica mais alta, o espaço é criado e a experiência muda. Então ele subiu no palco Menu de coquetéis exclusivosapresentado em um artigo inspirado nas mais famosas obras de arte. Cada coquetel é identificado por diversas cores, pantones que se traduzem em sabores e alertam os clientes para as características da bebida escolhida.
