O chef Giacomo Bocchio Ele garante que não sente saudades da televisão, embora não descarte a possibilidade de retornar caso surja um projeto que coincida com seus interesses profissionais. Em conversa com Infobae Peru, Bocchio enfatizou que sua prioridade atual é longe da telinha e mais perto da educação nutricional através da televisão. YOUTUBE.
A partida definitiva de Bocchio o programa O famoso chef famoso Ele foi confirmado em março de 2025, após dois anos como juiz. Como mencionado Infobae Peruoptou por renovar o juiz da produção e nomeou Luciano Mazzetti em vez de. Bocchio agradeceu a experiência, embora tenha deixado claro que sua carreira na televisão havia acabado.
Quando questionado se sente falta da televisão, Bocchio respondeu com segurança: “Não sinto falta. Ultimamente têm me perguntado muito, acho que é por causa do início do ano”. Ele confirmou que apesar dos rumores, no momento não há negociações concretas para seu retorno às telas.
O chef explica que um dos principais motivos para se afastar da mídia é o tempo que a televisão exige. “Se houver um projeto interessante que corresponda ao meu e ficar do meu jeito, porque a televisão ocupa muito tempo e eu valorizo o meu tempo”, observou.
Além disso, enfatizou que o ritmo da televisão significa que depende dos aparelhos e horários de outras pessoas: “Você depende do tempo de muita gente em torno do disco”.
No entanto, Bocchio não fecha completamente a porta a possíveis sugestões. Ele garante que se for uma área voltada para a transmissão de conhecimento, ele estará disposto a considerá-la. “Se existe um projeto como esse que envolve transferência de conhecimento, porque é isso que mais me interessa transmitir, se eu ouvir e achar interessante”, disse.
O chef confirmou que o seu profissionalismo está mais relacionado com a formação do que com o entretenimento: “Isto não é o mundo, como nunca disse antes, mas não estou neste mundo.
O canal de Giacomo Bocchio em YOUTUBE chegou recentemente mais de um milhão de clientesum processo que os chefs peruanos consideram motivo de orgulho e reconhecimento. Como foi dito na discussão com Infobae Peruo chef atribui essa conquista ao trabalho com sua esposa, Brenda Dávilaque desempenha um papel importante na gestão e crescimento do canal.
“É um orgulho avassalador. Agradeço a Deus. É um trabalho muito árduo, não buscar o que vale a pena, mas buscar celebrar a alimentação nutritiva.” o amor pelo trabalho que temos. E falo muitas línguas porque meu marido está muito envolvido no trabalho de equipe, como meu braço direito nessa área… Foi assim que nós dois começamos”, disse Bocchio.
Segundo a sua versão, o canal, que inicialmente tinha como foco a publicação de receitas, ampliou sua proposta para incluir ideias gastronômicas sobre restaurantes e produtos locais.
“Havia algo maravilhoso em estar nesse processo, Sempre experimentei coisas novas, juntamente com o meu marido decidimos experimentar este tema de críticas alimentares e de uma forma muito natural. “Para que os telespectadores nos vissem, a largura menor dos pratos que pedimos”, explicou o chef em comunicado divulgado pelo Infobae Peru.
A expansão do canal também envolveu reflexão sobre como lidar com as críticas. Giacomo Bocchio Ele enfatizou que sua abordagem é baseada no respeito e no estabelecimento de um bom diálogo com os envolvidos na área gastronômica.
“Um crítico respeitoso que também busca respeito”, ele apontou. Segundo os detalhes, este local tem gerado uma resposta positiva entre chefs e proprietários de restaurantes. “Só recebi feedback positivo dos envolvidos e também estou cuidando disso internamente. Recebi apenas feedback muito positivo, agradecimento e até me disseram que é como uma gorjeta”, disse o chef peruano.
Diante de possíveis divergências ou críticas, o chef se mantém firme no objetivo do seu trabalho: “Quando alguém não gosta, fico tranquilo porque sei que meu objetivo é uma crítica educada, respeitosa, equilibrada e confiável.
