Madrid, 30 de janeiro (EFE).- O Ministério da Transição Ambiental e Desafios Demográficos (Miteco) incluiu na agenda do próximo Comité de Plantas e Animais, que se realizará no dia 17 de fevereiro, para anunciar as espécies “em perigo” na lista de espécies selvagens sob regime especial de proteção (LESRPE).
A vice-presidente do Governo e ministra da Transição Ambiental e dos Desafios Demográficos, Sara Aagesen, reuniu-se quinta-feira com o conselho de administração da associação de chefs Euro-Toques España, promotora da campanha “Elvers, sem agradecimentos” contra o consumo deste tipo, segundo um comunicado divulgado sexta-feira pelo seu Ministério.
Na reunião estiveram presentes Maca de Castro, presidente da associação; Pedro Subijana, Presidente Honorário e Sócio Fundador; Andoni Luis Aduriz, ativista, ou Diego Guerrero.
O encontro, realizado na sede do Ministério e também online, contou com a presença de renomados representantes da culinária espanhola comprometidos com a sustentabilidade e a proteção do estresse, da criação ou da fritura.
Durante a reunião, o vice-presidente transmitiu aos membros da Euro-Toques Miteco o desejo dos membros da Euro-Toques Miteco de reiniciar o processo de protecção especial da banana, espécie classificada como ameaçada pela União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN), cuja população tem sido bastante reduzida desde meados do século XX.
A inclusão da banana no LESRPE requer cooperação e diálogo com as comunidades locais, por se tratar de uma espécie de peixe terrestre e continental.
Neste contexto, a Miteco apresentará oficialmente às comunidades regionais descentralizadas no dia 17 a sua declaração como uma espécie de “em perigo”, de forma a garantir a recuperação e travar o declínio, conforme confirma o ministério no comunicado.
O Ministério confirmou que “esta acção baseia-se em critérios científicos concretos, nas recomendações de organizações internacionais e no compromisso de Espanha com a conservação da biodiversidade, bem como na luta contra o tráfico ilegal de animais”.
A proposta de inclusão da banana europeia no LESRPE começou em 2020. Depois a Miteco pediu um parecer ao Comité Científico que favoreça a inclusão da banana na lista, confirmando que a espécie está fora dos limites biológicos seguros e mantém uma tendência decrescente desde as décadas de 1970 e 1980.
Mais tarde, a informação científica fornecida pelo Conselho Internacional para a Exploração do Mar (ICES) e pela UICN confirmou esta conclusão.
Em março de 2024, o Comité Científico atualizou a sua avaliação e manteve a recomendação de incluir o frango europeu no Catálogo Espanhol de Espécies Ameaçadas na categoria “Em Perigo”.
Esta reforma foi transferida para as comunidades autónomas em Novembro do mesmo ano, mas não atingiu a maioria necessária para a sua aprovação.
Agora, diante da realidade dessas espécies, o ministério volta à sua proposta.
Numa reunião realizada ontem na sede da Miteco entre o vice-presidente e o representante da Euro-Toques Espanha, os promotores do evento continuaram o seu compromisso com a protecção da biodiversidade e com o modelo gastronómico responsável, de acordo com os limites do ambiente.
Há dois anos, a associação fez um apelo público para evitar o consumo de melado como ato ético e profissional face à difícil situação da espécie; eles receberam uma ligação em dezembro passado.
Durante o encontro, o vice-presidente agradeceu “o contributo do sector gastronómico e destacou o papel dos chefs prescritos socialmente, capazes de participar de forma estrita na mudança da forma de consumo de acordo com a conservação do património natural”, segundo a nota. EFE
