Qual é o melhor lugar para o café em Los Angeles? Esta é a mais conveniente para sua casa ou onde o Barista se lembra do seu nome ou de uma sala de luz solar tranquila que ajuda você a desaparecer no seu fluxo de trabalho. Café – e Prove a cafés – é muito pessoal. Não vou ousar se afastar dos limites locais.
Mas em Los Angeles, tenho uma opinião forte sobre quem está fazendo um excelente café: como o que há de gravação que está encantado em queimar em vez de descer, overs overs overs, que fazem vinhos, bebidas do pesquisador respeitando a essência das bebidas. Estes são 19 da minha escolha. Existem alguns cafés multimoster, alguns administram os baristas e empreendedores que começaram a fazer e vender café da lista mais habilidosa do mundo, e então eles se queimaram.
Jack Benchkul, proprietário do Chintown de Los Angeles, derrama os clientes da distância para o café aerado antes de servir.
(Para Oscar Mendoza / Times)
A ênfase está em um café separado. Qualquer pessoa que passa o tópico conhece os nomes dos operadores da Califórnia como Intelligentsia e talvez Verv e Tiara Mia. Em vez disso, Los Angeles faz de um líder mundial para fazer um líder mundial para a cultura do café, eu o informo sobre alguns ases que balançam a frente. Não se fala muito de comida – talvez aqui e ali o Burito do café da manhã menciona – mesmo que eu também goste de eventos excepcionais de chá e chá mostrem alguns casos iguais a um excelente café.
