O bagel em Los Angeles está fervendo.
Por muitos anos, os fabricantes de bagagem locais têm receitas e estilos perfeitos. Primeiro, esses padeiros tentaram replicar o abdômen dos bagels de Nova York e de Montreal, após o que surgiu o estilo regional. Muitas vezes, a cobertura destaca os produtos sazonais, e os bagels são mais arejados, com crosta nítida e de sabor. L.A. Algumas das melhores lojas de bagagem da área estão com tempo extra para permitir que suas partículas cresçam naturalmente.
Faz cinco anos desde que Ariel Sky e seu marido Chris Moss abriram as sacolas de coragem na antiga Panaderia em Virgin Village, mas os clientes ainda estão chovendo ou brilhando todos os dias. Agora, as lojas perenes estão longe da loja e você encontrará bolsas excelentes em quase todos os bairros de Los Angeles.
No Highland Park, o pop-up de bolsas de mostarda está vendendo de suas sacolas azedas de 72 horas-com uma grande quantidade ou sanduíches de rosto aberto todo fim de semana com Nova Lokes ou Skimier de Misson-Scallion. A padaria de Santa Monica, Joe Isaac Bread, fornece sacolas para vários pontos da cidade, enquanto Laila Bagles, ao longo da porta da frente, expandiu o local da segunda colina de Beverly dentro de dois anos após a projeção de tijolos e argamassa. As icônicas lojas de bagel na costa leste e na área da baía enraizaram em Berbank e Los Feliz, que agora estão ansiosos para receber um aviso na visão competitiva de nossa cidade.
De muitas das lojas apresentadas nesta lista, você pode apreender sacolas a granel e canecas de skimmer por preços acessíveis, mas pode estar pronto para pagar o preço de acordo com o Lokes da temporada de pastelaria, uma onça de caviar (sim, realmente) ou um templo com morto em mel.
De Irvine a Cypress Park a Long Beach, existem 25 lojas de bagels no The Taste of LA Overflowing Scene.
