No início dos anos 2000, após um declínio acentuado, o McDonald’s deu uma grande reviravolta, com a introdução do seu menu em dólares.
O cardápio, onde todos os itens custam US$ 1, mostra a importância do mercado para os clientes de baixa renda – que mais valorizam os bangos.
Chegando num momento de maior crescimento, poupanças e dos primeiros relatos de perdas bem-sucedidas, o menu do dólar transformou rapidamente a riqueza social. A rota vem crescendo há três anos, com aumento nas vendas nas lojas abertas há pelo menos um ano e um faturamento crescente de 33%, segundo reportagem da época.
Mas não mais.
O preço subiu na cadeia rapidamente, pensando que o tráfego de uma das principais armas de flores caiu dois dígitos, disse McDonald Christopher Kempczinski aos investidores na semana passada. Durante esse período, o tráfego de sangue superior aumentou significativamente, disse ele.
A luta pelo ouro – mais longa com alimentos baratos para as massas – reflecte a tendência mais ampla que conduz a economia aos temas quentes dos consumidores e das “alfândegas”.
Os executivos do McDonald’s disseram que o preço do restaurante, como a carne bovina, como a carne bovina e os salários, elevou o preço dos alimentos e empurrou para baixo os clientes de baixa renda que já foram demitidos pelo custo de compras, roupas, moradia, moradia.
Com o preço de tudo, o negócio de pressão sobre a baixa americana inclui alimentos, carros e aviões e aviões, entre outros, diz Adam Josephson. “A lista continua”, disse ele.
“O McDonald’s Happy Meal é caro para algumas pessoas porque é muito caro”, disse Josephson.
Josephson e outros economistas dizem que o declínio do tráfego dos consumidores com rendimentos mais baixos é o valor da curva americana nos seus gastos, com os consumidores ricos a evitarem a compra de electricidade e os seus rendimentos.
Um recente relatório de lucros da Delta fornece outro exemplo. Embora a receita da grande Delta tenha caído 5% no trimestre de junho em comparação com o ano anterior, as vendas de ingressos premium em dólares
Na cadeia, as marcas ricas resistem melhor do que as opções de baixo orçamento. O faturamento nas marcas Four Seasons, Ritz-Carlton e Regis atingiu 2,9% até agora neste ano, enquanto a casa econômica teve queda de 3,1% no mesmo período do setor.
“Existem exemplos em todos os lugares que você olha”, disse Josephon.
O crédito médio do cliente mostra que as famílias de baixa renda estão sofrendo, com famílias que não recebem menos de US$ 4.500 por ano”, afirma o aumento da renda e da renda média, disse Rikard Bandebo, estrategista e economista-chefe da Vantagescore.
Quando o programa de incentivos 19-19 terminou, as duas administrações aumentaram, e não encontraram uma domina em 2022 em 2022, Bandebo ainda enfrentava preços de habitação mais elevados e aumentos “astronómicos” de aluguer.
Um relatório foi publicado este ano por pesquisadores do centro do hotel da Universidade de Harvard, que é caro em 2023 e 88 por cento de vinte e duas pessoas.
Com o vencimento do aluguel, o dinheiro que sobrou do pagamento da construção e dos equipamentos caiu na barraca. Em 2023, os inquilinos com um rendimento familiar inferior a 30.000 dólares têm uma mediana de 250 dólares por mês de rendimento que sobra de outras necessidades, um valor que caiu 55% desde 2001, com Dandemic, de acordo com um estudo de Harvard.
“Está ficando cada vez mais difícil a cada mês para as famílias de baixa renda sobreviverem”, disse Bandebo.
Os preços dos restaurantes limitados, que incluem os restaurantes de fast food, estão a subir 3,2% ao ano, num ano superior à inflação” e Marisa Dimatale, disse Marisa Dimatale, economista na análise da Moody’s.
No topo, os preços aumentam sem afectar os agregados familiares mais baixos, porque gastam grande parte do seu rendimento em vez de serviços, o que não afecta directamente o grupo. Os salários também são mais motivadores para estas famílias em comparação com as famílias das classes alta e média, disse Dinatale.
“As pessoas vencem sempre as pessoas melhores. Mas o chefe económico e político da família não afecta os agregados familiares mais baixos e (os (consumidores inferiores perdidos)”), disse McDonald.
Seja razoável, mas qualquer aumento de preço afetará fortemente esses clientes.
Segundo planilha da empresa, de 2019 a 2024, o custo do cardápio do McDonald’s é de 40%. O preço médio de um Mac em 2019, por exemplo, é de US$ 4,39, subindo em 2024 para US$ 5,29, segundo a empresa. Uma refeição McNugget de 10 peças custa de US$ 7,19 a US$ 9,19 ao mesmo tempo.
A empresa afirma que o aumento está em linha com o custo de alimentação no restaurante – incluindo o custo da mão de obra e o custo da carne bovina e de outros bens.
O preço da carne bovina era vergonhoso, com a tradição do gado americano no menor nível em 75 anos devido ao número de secas e parasitas. E as exportações de carne bovina dos EUA caíram devido à guerra comercial e à administração Trump. Como resultado, o preço da carne bovina e da laranja vendida nos supermercados subiu 13% em setembro, ano após ano.
O McDonald’s condenou a indústria da carne, acusando-a de chamá-la de orgânica, em uma combinação das “Quatro Grandes” do ano passado: “Tyson, JBS, Cargill e a empresa avícola nacional”.
As empresas negaram qualquer irregularidade e as reivindicações de fixação de preços foram resolvidas por milhões de dólares.
No entanto, o diretor financeiro do McDonald’s, Ian Bordden, disse em uma ligação recente que a empresa conseguiu manter os custos sob controle.
“Acho que a força da cadeia de abastecimento significa que o preço da carne bovina é, obviamente, um pouco mais baixo do que a maioria”, disse ele.
O McDonald’s não divulgou a renda de seus clientes, mas a empresa muitas vezes considera a área de mercado que eles gostam, de onde vêm e o que compram.
Na Califórnia, o debate em torno dos preços dos fast food baseia-se nos custos laborais e a lei estabelece um salário mínimo para os trabalhadores do fast food.
Mas mais de um ano depois de o pagamento rápido ter sido difamado, o seu impacto ainda está a ser debatido, com a economia partilhada, a indústria de fast food e os sindicatos divididos.
Proprietários de banheiros rápidos e organizações empresariais, como franquias internacionais, como franquias internacionais.
Ao mesmo tempo, a análise dos pesquisadores do centro da UC Berkeley no restaurante e no trabalho não diminuiu o preço de US$ 20, e “o custo da comida” aumentou 8 centavos no hambúrguer de US$ 4.
O grupo trabalhista também argumentou que o salário mínimo dá poder para comprar mais, ajudando a estimular a economia.
O McDonald’s disse no ano passado que a empresa gastou com os salários dos funcionários do restaurante foi de cerca de 40% em relação a 2019, enquanto o custo com alimentos, papel e outros bens foi de 35%.
O sucesso da lista do dólar no início dos anos 2000 foi notável, pois falava-se muito sobre alimentos processados e com alto teor calórico e preocupações com a segurança alimentar e a extração e extração de alimentos.
Quando a empresa lançou seu cardápio em dólares, que inclui cheeseburger duplo, sanduíche de mchicken, batata frita, sundae quente e refrigerante de 16 onças, também acrescentou opções saudáveis, incluindo saladas e frutas.
Mas os alimentos saudáveis não circularam. Um cheeseburger duplo de US$ 1 gerou muito mais receita do que uma salada ou um sanduíche de frango, que custa de US$ 3 a US$ 4,50.
“O vice do dólar, o cliente, o presidente”, disse Steve Leveva, vice-presidente de pesquisa sobre negócios americanos do McDonald’s, ao New York Times em 2006. “Pessoas que não têm US$ 6 no bolso”.
No entanto, não há garantia de que a comida em dólar seja segura. Com o aumento dos preços, as lojas McDonald’s, principalmente as franquias, tiveram dificuldades com seu preparo e, em novembro de 2013, voltaram a ter um “cardápio de dólares e mais” com preços de até US$ 5.
No ano passado, a disrupção do McDonald’s atingiu os clientes com um acordo de US$ 5 por um McDoUble ou um sanduíche de mchicken, pequenas batatas fritas, um refrigerante e um pequeno pedaço de terra macia e pequenos pedaços e pequenos pedaços. E em janeiro, lançamos um item de menu por US$ 1 que foi comprado pelo preço integral, e fizemos um pequeno menu no início de setembro – oferecendo 15% menos do que cada item oferecido.
O marketing parece ter sido consistente com o cliente imediatamente, e o McDonald’s In pode reportar as mesmas vendas da mesma loja no final do ano (3,6% ao ano nos últimos anos). No entanto, nos seus recentes lucros do terceiro trimestre, a empresa reportou um aumento de 2,4% nas vendas, mesmo quando o seu presidente-executivo soou o alarme sobre uma economia em desaceleração.
Mas para outras empresas, o renascimento do contrato é um sinal dos tempos. A San Freger Chain Super Super Superco inspirou o “combo de recessão” nas redes sociais. Por US$ 10, os clientes ganham batatas fritas, uma bebida e um “registro” em uma das lojas da rede California 19.
O que está claro é que as empresas estão receosas em repassar preços mais elevados aos consumidores, disse Dintale, análise da Moody’s.
“Muitas empresas dizem que não acreditamos que os clientes irão defendê-las”, disse DivyTale. “(Os clientes) existem há anos e simplesmente não faz muito sentido tolerar preços mais altos.”
