Uma nova variedade de alimentos chegou à nossa cozinha nesta primavera. Lemos, cozinhamos e percorremos dezenas de nossos caminhos em busca de livros que inspirarão experiências culinárias. A confeiteira estrela de Los Angeles, Roxana Jullapat, nos ensinou que os madrugadores não apenas pegam minhocas, mas também começam o dia comendo os mais fofos muffins de chocolate, feitos com ervas e iogurte para equilibrar a doçura. Os fundadores do La Copine, o paraíso do deserto californiano, compartilharam alguns dos pratos mais populares do restaurante em um novo livro de receitas, incluindo o brilhante bolo de polenta de limão que inspirou a versão de chocolate e amêndoa que você encontrará no menu. E, além disso, nosso livro de receitas de primavera favorito pode orientá-lo no preparo de sua própria manteiga, nas muitas influências culinárias que se tecem nas tradições caribenhas e nativas americanas que enfatizam a conexão com a terra. Estes são os livros de receitas que encontramos durante toda a temporada.
Melhor livro de receitas de primavera
La Copine: um ‘oásis’ culinário no deserto
Tempo Cerca de 1 hora, mais tempo de resfriamento
LIDERAR Servindo 8
Morning Baker: Bolos para o Povo
Tempo 40 minutos
LIDERAR Rende 12 muffins
