Punta del Este Não é só a praia. Muitos também o visitam pela incrível variedade de comida, o que significa 346 restaurantes distribuídos em todo o spa.
Neste momento, gastronomia se torna uma experiência completa: partilhe uma mesa virada para o mar, experimente novas receitas ou desfrute dos clássicos e desfrute de uma experiência especial de spa.
Em 2026, Existe a possibilidade de descobrir novas criações de chefs que estão inovando o cenário. Aqui, uma revisão das últimas notícias.
O menu da Posada Ayana combina influências japonesas, coreanas e escandinavas com ingredientes orgânicos e sazonais, juntamente com vinhos uruguaios e coquetéis exclusivos.
O melhor é começar a noite com um drink antes de visitar Ta Khut (a única escultura do grande James Turrell na América Latina) em um ambiente deslumbrante, espetacular e onírico.
Os hóspedes podem ficar para jantar no restaurante, que possui uma sala privativa com vista direta para a cozinha, projetada para uma experiência especial.
O estilo de Bliss é descrito como o minimalismo japonês com um toque retrô aconchegante dos anos 60 e 70, onde a madeira se mistura com tecidos em tons ferrugem e pastéis.
Aqui estão algumas de suas especialidades: yakitori de peixe com legumes; devassos de shiitake com molho de amendoim e cebola; olho de boi (yuzu bernaise); tártaro de lombo em pães de brioche e maionese dashi; ou dashi beurre blanc e caracóis chili.
Para sobremesa: Bliss leche (madeleine e frutas vermelhas) e pêssegos torrados com baunilha e nozes.
A sua localização junto à praia torna-o numa óptima opção para pequeno-almoço, brunch, almoço ou jantar num ambiente único.
É especializado em cozinha contemporânea que utiliza ingredientes locais, com almoços descontraídos e jantares à luz de velas.
Para começar: croquetes de carne com molho aioli e queijo Gruyere; empanadas de camarão com molho yasgua; ceviche com robalo louro, pimentão amarelo, cebola, batata doce e chips de banana; ou peixinhos com molho tártaro.
No principal: fraldinha com espuma de batata, trufa e mil-folhas; Robalo louro com salada de cuscuz; costelinha demi glacé com purê de cenoura e batatas fritas; nhoque de cogumelos, ricota e amêndoa; Arroz frito Tierra & Mar com polvo, matambrito e aioli; ou bife estreito à milanesa com espaguete e cacio pepe.
Para sobremesa: crème brûlée de laranja e cardamomo; tarte tatin de abacaxi com creme e sorvete florentino de gergelim; parfait de café expresso com ganache de chocolate e crumble de cacau; Nemesis (sorvete de frutas vermelhas com feuilletine desta fruta e hortelã; e pudim de doce de leite com chantilly).
Para os amantes de tapas, este restaurante é perfeito pela variedade e frescura dos seus ingredientes. Para a noite há opções como aspargos, creme de abacate e pistache; camarão, manga e coco; pacoras com emulsão de tahine; e bife tártaro, arroz crocante e gema de codorna curada
Outros pratos tentadores: croquetes de siri com aioli e limão defumado; tataki de peixe branco, bagna cauda e uva defumada; e a moela lacada com amendoim crocante, entre outros.
Na sobremesa, destaca-se a banana split com doce de leite e cacau; choco pistache (sorvete úmido de chocolate e pistache); queijo cru à base de tâmaras e cacau, creme de castanha e coco cristalizado; e a fruta lambida com sorvete.
Durante o dia há sugestões de almoço com entradas como Panazanella (tomate e melão); tártaro de cogumelos com molho de gergelim e rabanete; peixe e batatas fritas; ceviche e empanadas de carne cortadas à faca.
Entre os pratos principais, a Mansalva à milanesa (bife de olho, pesto, provolone e tomate seco) e o sanduíche de frango frito com salada de repolho, molho de caju, pão de batata e batata frita.
