Um popular chef de Orange County e coproprietário de dois restaurantes vizinhos de Laguna Beach morreu na segunda-feira em um acidente de veículo em Dana Point, disseram autoridades do xerife esta semana.
Rainer Schwarz, 59, sócio e chef executivo do restaurante à beira-mar Driftwood Kitchen and the Deck, foi declarado morto no local por volta das 16h50.
Os investigadores acreditam que Schwarz estava dirigindo um Audi na Crown Valley Parkway, perto da Pacific Coast Highway, quando seu carro saiu da estrada, passou por um parque e parou em um estacionamento, disse o porta-voz do xerife do condado de Orange, sargento. Gerard McCann disse na terça-feira.
Rainer Schwarz no Fireside American Tavern no Crowne Plaza Hotel em Costa Mesa em 2014. O chef morreu na segunda-feira em um acidente de veículo único em Dana Point, disseram as autoridades.
(Don Leach/Piloto Diário)
Ainda não está claro o que causou o incidente ou a morte de Schwarz, disse McCann.
Nascido em Klagenfurt, na Áustria, Schwarz iniciou sua formação culinária aos 15 anos e trabalhou no Grand National Hotel em Lucerna, na Suíça, onde conheceu o chef Joachim Splichal, antes de se mudar para Los Angeles.
Ele também trabalhou como chef no Colorado, onde abriu vários bistrôs e pubs na área de Denver, e mais tarde tornou-se chef executivo do Roosevelt Hotel em Hollywood em 2009.
Em Orange County, Schwarz trabalhou no Deck and Driftwood Kitchen em Laguna Beach, além de preparar comida para o Restaurante e Bar Hendrix em Laguna Niguel, que já fechou.
O parceiro de negócios John Nye, em um comunicado na terça-feira, descreveu o trabalho com Schwarz no Projeto Mondavi da Disney e no Roosevelt antes de co-fundar a Deck and Driftwood Kitchen como “um reflexo de nossa paixão por boa comida e boas pessoas”.
“Queremos sempre ser conhecidos primeiro pelo nosso povo, depois pela nossa comida e, por último, pela nossa localização”, disse Nye. “Foi quando soubemos que tínhamos isso. Se temos um legado, é a família e os amigos que fizemos em Laguna até hoje.”
Schwarz deixa sua esposa Tasha e seu filho Max.
City News Service contribuiu para este relatório.
