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O sorbitol do produto pode afetar o fígado?

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Um estudo revela que bactérias intestinais específicas protegem o fígado do acúmulo de gordura através do processamento do Sorbitol. (Imagem cortesia da Infobae)

SI micróbios Nesta intestino pode fazer a diferença entre um Está indo bem e um junto excesso de gordura. Um grupo de cientistas de lá EUA mostrou isso bactérias Processos celulares intestinais específicos sorbitol e proteger o aqui de grama gorda.

Esta descoberta permite-nos compreender como a dieta e a microbiota interagem em doenças comuns.

A obra foi publicada Ciência da Sinalizaçãoa revista no Associação Americana para o Avanço da Ciência.

A falta de Microbiota pode
A falta de microbiota capaz de remover o sorbitol favorece o desenvolvimento de fígado gorduroso, segundo cientistas dos Estados Unidos./Csic Archive

A ausência de bactérias que degradam o açúcar incentiva esse açúcar a viajar do intestino para o fígado, onde a gordura é armazenada.

O cientista, que pertence Universidade de Washington em St. Guarde, se a comida que você ingere dá muita corrupção, o risco apresentado pelo fígado aumenta na microbiota da pessoa.

Sorbitol contém produtos industriais com baixo teor de açúcar (Produto leve). Segundo os resultados do estudo, o consumo elevado pode estar relacionado ao acúmulo de gordura no fígado, principalmente se a microbiota intestinal não a degradar.

Alto consumo de produto
O consumo de produtos industriais com baixo teor de açúcar pode aumentar o risco de doenças estomacais. (Fotografia no Infobae).

o Síndrome metabólica do fígado Afeta pessoas com sobrepeso, problemas de glicose e lipídios ou diabetes. Neste caso, a microbiota intestinal é frequentemente alterada.

Sabe-se que, ao alterar secretamente o microbioma, você pode alterar o risco de danos ao fígado. O que falta é uma demonstração de como e o que está envolvido nesse processo.

A hipótese é que uma bactéria altere extratos como o sorbitol, impedindo-os de chegar ao fígado. O desafio é saber se a diferença protege ou favorece a aparência do interior.

O experimento do peixe-zebra
Experimentos com peixe-zebra mostraram que a remoção de micróbios intestinais leva à perda de gordura no fígado em apenas uma semana. (Freepik)

Para suas pesquisas, os cientistas usaram o peixe-zebra como modelo animal. O peixe nos permite observar processos e metabolismo semelhantes aos humanos.

Eles querem esclarecer se a falta da bactéria que suprime o Sorbitol leva a danos no fígado e saber se o açúcar desempenha um papel importante no fígado.

Pesquisa publicada em ciência
Pesquisa publicada na revista Science destaca a conexão entre alimentos, micróbios e doenças mentais

O grupo eliminou a microbiota do peixe-zebra adulto usando antibióticos. Sem as bactérias, os peixes acumularam gordura no fundo em apenas uma semana.

A análise mostra que a glicose dos alimentos é convertida em sorbitol no intestino. Para piorar, a falta de bactérias faz com que esse açúcar passe pelo fígado e promova o armazenamento de gordura.

A adição de albitol resultou no acúmulo de produtos hepáticos até mesmo na microbiota dos peixes, o que mostra o impacto dos produtos nocivos neste grupo.

Reabasteça o intestino com bactérias
O intestino é colonizado pela bactéria Aeromonas. (Imagem cortesia da Infobae)

Para reverter os danos, eles repovoaram o intestino dos peixes com bactérias Aeromonascapaz de degradar Sorbitan Sorbitol. A presença dessas bactérias diminuiu a quantidade de gordura no fígado.

Eles usaram bactérias que não degradam o sorbitol e confirmaram que essa proteção não foi confirmada. Eles também liberaram bactérias humanas Clostrite com a capacidade de processar sorbitol.

Uso de drogas
O uso de medicamentos que inibem a produção de Sorbitol no intestino evita danos ao fígado mesmo sem bactérias protetoras. (Imagem cortesia da Infobae)

O grupo testou medicamentos que inibiam a produção de Sorbitol no intestino. O tratamento evitou o acúmulo de fígado, mesmo sem bactérias.

Os pesquisadores notaram que muitos produtos industriais têm baixo teor de sorbitol. Alguns podem conter até 95 gramas por 100 gramas.

Pesquisadores aconselham cautela
Pesquisadores recomendam cautela no consumo de Sorbitol, principalmente em pessoas com artrite, diabetes ou microbiota (Image Infobae)

Com base nos resultados, o pesquisador faz recomendações que fortalece a microbiota com bactérias que eliminam o sorbitol ajudará a prevenir doenças relacionado a alimentos e açúcar.

Mas eles sabem que o teste foi feito em peixe-zebra, por isso não faltam estudos em mamíferos e pessoas para estabelecer condições específicas para o público.

A equipa científica destacou a importância de compreender a importância do Sorborol e do processamento de bactérias.

Eles aconselharam cautela no consumo elevado desta série, principalmente em pessoas com artrite ou diabetes.



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