Em alguns café da manhã mexicano tradicionalo sabor e a história da gastronomia local aliam-se a ingredientes que podem ter efeitos negativos na saúde, devido à utilização de ingredientes que muitas vezes não são uma boa opção para começar o dia.
E sabe-se que alguns Comida mexicana notoriamente proeminente por si só rico em óleo e açúcarfatores associados ao aumento de doenças crônicas.
Neste sentido, a investigação do Revista Espanhola de Nutrição revisou alguns dos alimentos e ingredientes mais populares no Café da manhã mexicano e descobriu que muitos deles são ricos em calorias, gordura saturada e açúcar, condições que contribuem para desenvolvimento de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
De acordo com a pesquisa mencionada anteriormente, é um deles Café da manhã mexicano o mais famoso que pode ser considerado um dos mais perigosos para a saúde, devido ao alto teor calórico, gordura saturada e sódio:
- Chilaquiles: Este prato é tortilla frita coberta com molho, queijo, creme e às vezes ovo ou frango. O preparo e os acompanhamentos os tornam muito calóricos e ricos em gordura.
- Gemada: Os Huevos rancheros são fritos em uma tortilha frita, com molho e cobertos com feijão e queijo. Comer frituras e queijo aumenta a ingestão de gordura e sódio, o que aumenta a pressão arterial.
- Tamales: São feitos de carne picada (carne, queijo) e cozidos no vapor, preparados com banha, o que aumenta o teor de gordura.
- Quesadillas fritas: Prepare-os mergulhando tortilhas inteiras (queijo, pele de porco, batatas, etc.) em óleo quente. Os alimentos fritos aumentam o teor de gordura saturada e calorias, o que pode promover ganho de peso e aumentar o colesterol se consumidos com frequência.
- Pão Doce com Leite: O pão doce contém muito açúcar e gorduras refinadas, geralmente provenientes de vegetais hidrogenados (gorduras trans). Combiná-lo com leite integral aumenta as calorias e a gordura. Este café da manhã pode causar glicose e não proporciona um perfil alimentar balanceado.
o Gastronomia mexicana Certas condições podem ser prejudiciais por vários motivos relacionados ingredientes e métodos de preparação porque muitos pratos tradicionais utilizam frituras, banha, açúcar refinado e queijos com alto teor de gordura.
A combinação desses elementos aumentar o conteúdo de gordura, colesterol e calorias, o que aumenta o risco de doenças como obesidade, diabetes tipo 2 e hipertensão.
Além disso, a investigação por Revista Espanhola de Nutrição Acontece que, especialmente na comida mexicana, o As porções costumam ser generosas o que contribui para efeitos negativos para a saúde.
Por outro lado, diz-se que o consumo destes alimentos não é ocasional, mas é um hábito da população mexicana.
o A riqueza alimentar do México Permite uma grande variedade de escolhas, mas a escolha e a frequência de ingestão de alimentos mais gordurosos ou açucarados podem afetar a saúde a longo prazo.
