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Pão de batata para hambúrguer, o pão esponjoso e doce fácil de usar em casa

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Pão de Brioche de Batata (Adobe Stock)

Se você não está quebrado em sua cidade, provavelmente já experimentou ou, pelo menos, ouviu. ele pão de batatae Carimbo Tipo Brioche É fraco, doce e muito esponjoso, nos últimos anos, principalmente com hambúrgueres e outros sanduíches.

O pano macio e a penugem desse coque fizeram um favor a quem busca macio e levemente doce que complementam e não se afastarão da carne e do seu lugar. Embora seja comum em Bares e restaurantes, Clientes Clientes são muito simples, muito mais simples do que são. A existência de batatas as batatas Na massa adicionando Armazene a umidade e o sabor Por mais tempo, esses pães nos permitem saborear a melhor versão em casa.

Como preparar o Sourdaugh para preparar a nossa comida em casa, seguindo os conselhos do padeiro.

Isso é pão de batata É mostrado em suave e suave e querido. A chave está numa ruína feroz, que dá umidade e estrutura, alcançando a flor perfeita contra a água do Burger mas não separada. Embora possam ser os hambúrgueres, estes Pãezinhos são perfeitos para o recheio de agradecimento e sabor neutro.

  • Preparação de materiais: 20 minutos
  • Primeiro descanso: 20 minutos
  • Segundo descanso: 20 minutos
  • Bloco FerMage: 3 horas
  • Célula de áudio (criada): 2 horas
  • ASSAR: 15-18 minutos

Já era hora: 6 horas e 30 minutos

  • 500 G de farinha mais forte
  • 100 g de batata ovsy
  • 50 ml de água
  • 95 milhões de leite
  • 45g de Manteiga
  • 1 um ovo inteiro
  • 2 gemas
  • 10 gramas
  • 50g de açúcar
  • 2 g de levdura seca
  1. Coloque numa tigela o leite, a água que não cozinha as batatas, a manteiga derretida, um ovo e duas gemas. Guarde o ovo separado.
  2. Adicione açúcar, sal e sal e seque.
  3. Ajude as batatas a ferver, um bom fermento para evitar o cultivo.
  4. Misture através de batedores Até que o açúcar e o sal estejam completamente cozidos.
  5. Ajude a farinha de trigo e a farinha misturada até ficar bem misturada. KNED bem na sua mãoesmague a borda do prato, se necessário.
  6. Cubra a massa para os filmes e deixe vinte minutos de descanso.
  7. Após o relaxamento, vacas por alguns segundos adicionais e criam bolas.
  8. Coloque a tigela, tampe e deixe descansar por vinte e vinte minutos.
  9. Repita o descanso cada vez mais curto: KNead, bola, Bowl, Cover, Lie, Level Two Minutes. Quando a massa estiver lisa e elástica, Cubra e deixe agir por três horas.
  10. Coloque a massa sobre a mesa e divida em uma parte de 125 gramas. Crie uma bola e coloque a fita em um recipiente vazio.
  11. Cubra os fragmentos com filme de cozinha e deixe-os por mais duas horas.
  12. Empurre o rolo do rolo com o ovo batido e o bolo em 180°C com ventiladores por 15-18 minutos, ou até ficar com a cor preferida.
  13. Deixe esfriar em um saco antes do enterro.

Essa abordagem gera um espaço em torno de 85 gramas.

Energia Energética: 330 KCLA

  • GORDURA: 8g
  • Goliocipa: 52g
  • Proteína: 8g
  • Açúcar: 6g
  • Ps: 1,1 G

Vale ressaltar que estes são previstos, e os valores específicos dos alimentos dependem dos materiais específicos utilizados no preparo e da quantidade de serviço.

O pergaminho permanece na atmosfera do espaço por dois dias. Eles também podem ficar na geladeira por três ou quatro dias ou de quatro a dois meses. É melhor colocá-los em um filme plástico e não excluí-los de temperaturas ou aquecê-los antes de servir.



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