Faça cerveja na Espanha e faça uma cerveja cortar É uma coisa muito comum e raramente perguntada. Para nós que crescemos aqui, faz parte de nós identidade cultural: Beba e coma juntos em um bar. Porém, fora de Espanha, este costume não existe e costuma surpreender quem visita o nosso país.
O interessante da tapa não tem nada a ver com a gentileza ou hospitalidade do hotel. Seu nascimento foi mais simples e até cômico. No vídeo postado por @notdumas No Instagram, um criador de conteúdo de Almería se atreveu a publicar uma das teorias mais populares: nasceu como prática práticasoluções para os problemas mais comuns nas cafeterias da época: calor, insetos e ar.
No sul de Espanha, a tapa desenvolveu-se e tornou-se uma tradição profundamente enraizada na cultura que começou como um gesto funcional.
Nas cafeterias antigas, o vinho costumava ser servido em taças largas, o que facilitava a entrada das pessoas. insetos, poeira ou areia. Para evitar isso, os estalajadeiros começaram a colocar pães ou pratos em cima do copo. Então, literalmente Eles usaram isso para encobri-lo.
Com o passar do tempo, começou com um pouco de presunto, queijo ou algo assim aperitivo. O ato de proteger a bebida passou a ser associado a comer enquanto bebe. Foi assim que nasceu a palavra tapa, não como conceito gastronómico mas como palavra que descreve a acção.
Outra teoria sobre como esse costume foi montado é a do protagonista: Afonso X, o Sábio e Afonso XIII. A primeira situa a origem da tapa no século XIII, com Alfonso X, o Sábio. Segundo esta versão, o rei mandou dar vinho com comida aos evitar os efeitos do álcoolsiga as recomendações médicas.
A segunda história nos levará a Cádiz e ao governo de Afonso XIII. Durante a visita, o rei pediu uma taça de vinho em um dia de vento. O dono da pousada, para evitar que a areia entrasse na bebida, colocou um pedaço para bater no copo. O rei gostou tanto da ideia que pediu a seguinte bebida “com tampa”, e o ditado se popularizou.
Em lugares como a Andaluzia, a tapa deixou de ser uma simples exibição e tornou-se o ótimas opções gastronômicas e como um sinal de sua identidade. “No começo você não pagava nada pelas tapas, mas elas vinham de graça com uma bebida para cobrir e normalmente você não pagava mais de 2,50.” Em algumas cidades do sul ainda existe tapa de graça e está incluso nas bebidas, permitindo que você coma sem pedir um único prato.
E comer tapas não vai saciar sua fome. Especialmente em tal província Almería ó GranadaTapas é um tipo ritualinclui socializar, conhecer pessoas que pensam como você, compartilhar ideias, aproveitar o tempo e o prazer de comer.
