O preço do frango na região metropolitana de Lima e Callao continua subindo durante a última semana de março de 2026, confirmando-se como um dos produtos que mais afeta o custo de vida das famílias peruanas. Embora o valor permaneça estável nos centros de distribuição, no mercado de varejo — onde os consumidores compram — o crescimento já é evidente e sustentado.
Segundo relatório do Ministério da Agricultura e Pecuária (Midagri), os frangos vivos são vendidos a S/ 8,10 o quilopreço que não mudou por 19 dias consecutivos. Porém, essa estabilidade não é transferida para o cliente final. No varejo, até o frango foi engolido S/ 12,94 por quiloo maior registrado nas últimas semanas.
Em diferentes zonas da capital, como no distrito de La Victoria, os comerciantes relatam que os preços de venda variam entre S/ 12 e S/ 12,50 o quiloe pode chegar até S/ 13 dependendo da localização e solicitação. Esse crescimento já está mudando os hábitos de compra dos consumidores.
Por que o preço do frango está subindo?
O aumento do preço do frango responde a uma combinação de condições económicas que afectam toda a cadeia de produção e distribuição. Um dos principais motivos é aumento dos preços do petróleoo que afeta diretamente o custo do transporte de alimentos aos mercados de Lima e Callao.
Isso ajuda a aumento no preço do arrozuma contribuição fundamental para a alimentação das aves. Esse aumento no custo de produção acaba no preço final pago pelo consumidor.
Os comerciantes do mercado confirmam esta situação. No mercado La Esperanza, em La Victoria, uma vendedora explicou Notícias de sucesso mas não é mais possível baixar o preço: ““Não dá para vender mais barato porque o dinheiro não sai.”. Além disso, disse que o aumento do preço dos combustíveis e dos materiais utilizados: “Tudo é caro, petróleo, milho… afeta tudo”.
O frango não é o único problema. Segundo os comerciantes, outros produtos como carne, peixe e legumes também aumentaram, o que mostra uma pressão generalizada na cesta básica da família.
Quanto estão aumentando as despesas mensais?
O aumento do preço do frango tem impacto direto no orçamento familiar. Na última semana, o gasto diário com alimentação pode chegar a até S/60na semana passada foi cerca de S/30. Isto mostra um aumento significativo que, transferido para o mês, significa que uma família pode gastar o dobro com alimentação.
Esta situação obriga as famílias a ajustarem os seus maus hábitos. Muitos compradores optam por comprar frangos menores ou substituí-los por produtos mais baratos. De acordo com os comerciantes, a procura de fígado, como fígado ou gizra ou sangue, que está facilmente disponível, aumentou.
Da mesma forma, alguns varejistas passaram a oferecer “combos” para facilitar a compra devido à diminuição da procura por frangos inteiros ou em pedaços, que são mais caros para o consumidor.
Onde é mais caro
O maior preço do frango é registrado nos mercados varejistas da região metropolitana de Lima e Callao, que chegam a até um quilo S/12,94de acordo com relatórios oficiais. Em áreas comerciais como La Victoria, os preços variam entre S/ 12 e S/ 12,50embora isso possa variar um pouco dependendo da oferta disponível.
Essa diferença em relação ao custo do centro de distribuição – que permanece em S/8,10 – mostra o impacto dos custos intermediários, como transporte, armazenamento e vendas.
Além disso, os comerciantes apontam que os clientes costumam comparar preços no mercado atacadista, o que gera tensão nas vendas. “Dizem que o preço é mais barato na rodoviária, mas aqui não chega”, disseram.
