Com o início do novo ano, é hora de traçar metas para os próximos doze meses: pequenos hábitos para incorporar à nossa rotina ou um objetivo importante que pode mudar nossas vidas. Para muitos, esses objetivos giram em torno de viver uma vida mais saudável. O ritmo acelerado, o estresse e a falta de tempo muitas vezes nos fazem priorizar outros aspectos da nossa prática, privando-nos do essencial: SAÚDE.
Enquanto alguns se concentrarão no exercício físico, outros optarão por mudar a sua dieta, incluindo alimentos saudáveis e nutritivos. Mas decidir não basta: é preciso também decidir por onde começar. Como sabemos o que é comida? eles trazem o melhor em nosso corpo?
Sebastián de La Rosa, médico especializado em longevidade, tentou responder a esta pergunta num vídeo recente publicado na sua conta TikTok. Especialistas explicam que os Estados Unidos mudaram pirâmide alimentarvira completamente: “Esta pirâmide é claramente um passo na direção certa, em comparação com a anterior: mais proteína, comida de verdade e muitas mudanças que são boas”.
A médica explica que começar a se alimentar bem nem sempre significa mudar completamente a alimentação, mas sim fazer uma boa distribuição de alimentos adequados ao seu corpo. A pirâmide partilhada pelos médicos inclui o comida básicamas seus destinos são diferentes.
Os vegetais são a base da dieta. Peixes e frutos do mar também são prioridade em relação à carne vermelha. Entre eles existe um pequeno grupo alimentar, cada um oferecendo seus benefícios, mas que devem ser consumidos valor médio. Alguns exemplos são frutas vermelhas ou outras de baixo índice glicêmico, além de alimentos fermentados para nutrir a microbiota e até ovos.
“Mas no final das contas, toda boa comida exige preparo”, afirma a especialista em sustentabilidade. Ele disse não dieta rigorosa que funciona bem para todos os tipos de corpo: “O nível ideal de nutrição para você pode ser diferente do meu, porque você tem genes diferentes, exposomas, laboratórios diferentes e até deficiências nutricionais diferentes.”
Segundo Sebastián de La Rosa, o elemento mais poderoso desta pirâmide é que ela fornece um ponto de partida para viver muito. Mas ele ressalta que pode ser mais personalizado, principalmente se as deficiências nutricionais de cada indivíduo forem bem compreendidas.
“Obviamente, personalize de acordo com o seu metabolismo, porque quem está perdendo peso não precisa das mesmas coisas que quem está ganhando peso, e existem muitos outros mecanismos que nos ajudam. consertar a comida para entender o que é certo para você”, diz o especialista no final do vídeo. Ele também inclui cinco mudanças na dieta que ajudam nosso corpo a viver mais e melhor:
- Melhorar a qualidade de carboidratos (menos farinha, mais vegetais, cogumelos e legumes).
- Reduzir ou eliminar ÁLCOOL para reduzir o envelhecimento e cuidar da microbiota.
- incluir mais chá e café moderado por seus benefícios antiinflamatórios.
- Reduza o consumo de leiteespecialmente leite de vaca.
- Inclua alimentos fermentados regularmente para melhorar a saúde intestinal.
