Numa declaração recente, o presidente dos EUA, Donald Trump, anunciou que a carne bovina é o único ingrediente cujos preços aumentarão durante a sua administração. Eles acusaram as empresas estrangeiras de liquidação do custo da manipulação e anunciaram a investigação do Departamento de Justiça (Doj) sobre essas alegações.
Este anúncio seguiu-se a uma semana difícil para os republicanos, que enfrentaram derrotas numa eleição importante que incluiu uma exclusão da inflação. Num artigo sobre a verdade, Trump enfatizou a sua intenção de “proteger as águas dos Estados Unidos” e de culpá-los injustamente pelo aumento dos preços causado pelos “passageiros estrangeiros de carne”. Ele continuou: “Pedi ao DOJ que iniciasse imediatamente uma investigação sobre as empresas de hard rock que estão elevando o preço da carne bovina por meio de conluio ilegal, fixação e manipulação de preços”.
No entanto, Trump não forneceu nenhuma evidência para apoiar a sua afirmação. Especialistas do sector agrícola indicaram que a indústria está sujeita a um controlo rigoroso e que a dinâmica familiar não mudou nos últimos anos.
Apesar das opiniões de Trump, os dados da CNN desmentem a sua caracterização do preço de venda. De acordo com o Índice de Preços ao Consumidor, os preços no varejo aumentaram 1,4% de janeiro a setembro, e foram 2,7% superiores aos de setembro de 2024 sob o presidente em setembro. Seu crescimento consumiu diversas categorias, e apenas o preço dos medicamentos apresenta leve queda.
A duração dos preços de venda de janeiro a setembro mostra o aumento dos preços dos alimentos, incluindo o aumento dos alimentos e da carne, frango e ovos, juntamente com as bebidas não alcoólicas. Alimentos básicos populares como café e banana também estão se tornando mais caros, refletindo uma tendência mais liberal do que apenas a carne bovina.
Com o sentimento do consumidor em alta, muitos americanos estão sentindo o aperto. A Universidade de Michigan registou recentemente um índice de sentimento de 50,3, um dos mais baixos desde 1978, realçando a insatisfação generalizada.
Muitos fatores contribuíram para a história do preço do gado. O rebanho bovino dos EUA está em seu nível mais baixo em mais de 75 anos, em grande parte devido às condições persistentes e às pressões do mercado. As tarifas sobre a carne bovina brasileira, que enfrenta um crescimento significativo, limitaram as importações. Além disso, as preocupações com a saúde do gado desencorajaram a movimentação de gado através da fronteira.
Apesar da disponibilidade dos consumidores para pagar, a procura global permanece elevada num contexto de pressões financeiras. Especialistas como Tiansor Glynn, da Kansas State University, notaram a popularidade da carne bovina que pode fazer isso, embora não haja evidências da propriedade de Derrell Peel.
Numa recente reunião na Casa Branca com senadores republicanos, a discussão centrou-se nestes desafios de custos. Embora alguns possam concordar com a declaração antitruste, representantes da carne, representantes da indústria, incluindo a JBS, o maior produtor de carne bovina dos Estados Unidos, apontaram para os atuais pilotos, causando problemas com o aumento dos preços. O presidente da indústria da carne enfatizou os desafios enfrentados pelos frigoríficos por causa da oferta de gado e do mercado apertado.
