Deixar preço de São o terror gastronómico por excelência em muitos lares, um momento sem ideias que, para alguns, é uma verdadeira dor de cabeça. Sem dúvida, é difícil encontrar receitas fáceis, rápidas e equilibradasapresentações além do básico, como Omelete francesasalada ou sopa. Para fugir de tudo e encontrar uma refeição deliciosa para terminar o dia, nada como usar uma base deliciosa como este wrap de frango.
Uma das melhores economias na despensa tortilhas de trigosuperprodutos que podem ser transformados em quesadillas, burritosenchiladas e, claro, wraps. Estas panquecas aceitam vários tipos de recheios, desde opções de vegetais até carne picada, peixe ou frangoo ingrediente que usaremos neste caso. Podemos cozinhar esta carne branca no forno ou na grelha, ou pão e cozinhá-la no forno para obter um sabor adocicado.
Como complemento, desta vez ajudará legumes frescos em forma de salada, com vegetais como alface, tomate ou cenoura; apesar do fato de que podemos substituir um vegetais mistos com um pouco de óleo na panela. O toque final é dado pelo molho de iogurte grego, que podemos adicionar com um pouco de sal, pimenta e tomilho ou saborear sem outro sabor que não seja o deste laticínio.
Aquilo é capa de Frango empanado com legumes frescos É composta por uma tortilha de trigo recheada com frango empanado, pimentão, cenoura ralada, alface e tomate, tudo coberto com iogurte natural e suco de limão. As principais técnicas são assar no forno e recolher ingredientes frescos a frio.
- Tempo total: 40 minutos
- Preparação: 20 minutos
- Cozinhe: 20 minutos
- 2 peitos de frango
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de pão integral
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 pimenta preta
- 1 colher de chá de sal
- 4 tortilhas de trigo integral
- 1 pimenta vermelha
- 1 cenoura
- 1 tomate grande
- 4 folhas de alface romana
- 1 iogurte natural
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Cubra uma assadeira com papel manteiga.
- Corte o peitos de frango em tiras.
- Bata os ovos em uma tigela com sal e pimenta.
- Misture a farinha de rosca com o colorau em outro recipiente.
- Passe o frango primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
- Coloque as fatias de pão num prato e regue com azeite.
- Asse por 20 minutos, virando na metade para dourar dos dois lados.
- Lave o salada, pimenta sim tomate. Corte os pimentões em rodelas finas e os tomates em cubos.
- Descasque e pique o cenoura.
- Para o molho, misture o iogurte com suco de limão e uma pitada de sal.
- Está quente tortilhas em uma assadeira sem untar por 30 segundos de cada lado.
- Monte cada burrito: espalhe a base do molho de iogurte, distribua a alface, o pimentão, a cenoura, o tomate e o frango empanado.
- Enrole o burrito dobrando primeiro as bordas e depois criando uma curva.
- Sirva imediatamente ou embrulhe em papel alumínio para retirar.
Por 4 burritos (1 por pessoa).
- Calorias: 320 kcal
- proteína: 27g
- gordura: 8g
- Carboidratos: 32 g
- fibra: 5g
Observe que estas são estimativas e o valor exato depende do ingrediente específico.
Na geladeira, o burrito montado conserva-se bem por 24 horas, embora seja melhor comê-lo imediatamente para evitar que a tortilha fique empapada. Para guardar, embrulhe em filme plástico e mantenha o frango e os vegetais separados até a montagem.
