Ibiza ainda é um daqueles lugares que consegue fazer as pessoas se apaixonarem. As suas águas frescas, as suas baías escondidas, os pores-do-sol que pintam o céu com um som irresistível e a energia única que se absorve em cada recanto fazem dele o local perfeito para fugir da rotina e entregar-se ao prazer de viver sem demora.
E quando parece que a vivência deste local idílico não consegue atingir um nível superior, a ilha volta a surpreender com uma abertura gastronómica que é um dos grandes eventos da temporada. Chegou um novo restaurante pronto para revolucionar a gastronomia local, transformando o almoço e o jantar numa verdadeira viagem para os sentidos.
No dia 1º de junho, o StreetXO Ibiza abriu suas portas e comemorou sua inauguração oficial nesta quinta-feira com um evento especial com a presença de Dabiz Muñoz. Mais de 200 convidados do setor social e empresarial e muitos rostos conhecidos apreciaram as propostas de chefs urbanos e transgressores, abraçando a famosa temporada de Ibiza.
Um evento que atraiu o público com um espetáculo ao vivo Food Bar, bem como com alguns dos pratos mais famosos do restaurante como o croquete La Pedroche Nigiri, o Octopus Tako ou o Bacon Bo ssam, ou com cocktails emblemáticos como o DiverXO Líquido Madrizzzz 100%, entrando no mundo do StreetXO.
DABID MUÑOZ CHEGA A IBIZA E ESTÁ CHEIO DE SUAS COISAS DE STREETXO
E… onde está? Na Galeria IBIZA e em frente ao The Unexpected Ibiza Hotel, entre no centro gastronômico do The Site Ibiza, o novo destino promovido pelo Palladium Hotel Group que combina hospitalidade, comércio, arte e expertise culinária internacional.
StreetXO chega à ilha e mantém as características que transformaram este conceito numa experiência gastronómica única no mundo: cozinha aberta, bar animado, alta energia, sabores únicos, criatividade infinita… “Montanha-russa sem travões”, disse o próprio Dabid Muñoz.
E, mantendo o espírito do restaurante madrileno, este novo espaço adapta-o à natureza da ilha através de três ambientes distintos: o Food Bar, centro da energia culinária graças à cozinha aberta; o Terraço, exceto Ibiza; e AISH, o Cocktail Bar, que movimenta o mundo das marcas na área de coquetéis.
OS EVENTOS MAIS JOVENS E TRANSGRESSIVOS DE DABIZ MUÑOZ ARRUPS EM IBIZA
Um restaurante pensado para “pessoas que querem ter uma experiência diferente, que querem comer bem, que querem passar momentos incríveis e que querem ir a um lugar como nenhum outro no mundo”, afirma Muñoz. E não é de estranhar, porque a proposta gastronómica combina alguns dos pratos mais famosos da marca: Do Croquete La Pedroche Nigiri, ao Bolinho Pequinês, à Sanduíche Steamed Club, ao Tako de Polvo ao Bacon Bo ssam.
Uma fantasia gastronómica que complementa pratos pensados para uma experiência intensa, emocionante e inesquecível com o Brioche Pedroche como toque final. E não é tudo, porque a carta de sucos do coquetel combina criatividade com espírito vanguardista e personalidade criativa, incluindo DiverXO Líquido Madrizzzz 100%, Blood XO ou Huevo de La Pedroche.
DABIZ MUÑOZ: “IBIIZA É ENERGIA PURA, QUE AS PESSOAS FAZEM SEM A OBRIGAÇÃO DE APROVEITAR, DIVERTER-SE E DEIXAR IR”
Durante o evento de abertura, Muñoz disse que “Ibiza é para StreetXO e StreetXO é para Ibiza” e agradeceu ao Palladium Hotel Group por “fazer a chegada do restaurante à ilha e, além disso, fazê-lo num ambiente único como o The Site”. Além disso, valorizou a ilha, sabendo que é “energia pura, um local de resolução universal, onde as pessoas procuram desligar-se, desfrutar e deixar-se levar”.
Desta forma, o chef, que se distinguiu durante três anos consecutivos como o melhor do mundo e tem quatro estrelas Michelin fruto da sua visão intransigente e da constante investigação das suas competências, dedicou um novo espaço em Ibiza para completar esta experiência idílica na ilha onde se encontra a gastronomia.
