Era 1983. Barbara Groom tinha 30 anos, trabalhava como farmacêutica de sucesso e estava entediada. Enquanto dirigia pelo condado de Mendocino, ele viu a placa de um novo negócio que mudaria sua vida.
Preparando cerveja. Em uma casa simples de tijolos nos subúrbios de Hopland. O noivo achou que era um truque. A cerveja, disse ele, deveria estar nos grandes edifícios industriais das grandes empresas. Então ele puxou para fora.
Quando ele entrou na Mendocino Brewing Co., a primeira cervejaria da Califórnia licenciada para vender sua própria cerveja produzida localmente, ele viu pessoas fervendo mosto – o agente adoçante da cerveja – em um tambor de 55 galões nos fundos e sabia que seus dias de “desperdiçar minha vida, parado contando pílulas” haviam acabado.
“Eu disse: ‘Isso é o que quero fazer pelo resto da minha vida’”, disse Groom. “É como quando você vê estrelas e coisas em desenhos animados.”
Em 1990, Groom abriu o Lost Coast Office no condado de Humboldt, tornando-se uma das primeiras mulheres a possuir uma microcervejaria. Sua bebida ganhou prêmios nacionais, a revista Hop Culture a chamou de “a gangster feminina original” e, por 36 anos, seu negócio prosperou.
Além da cervejaria e cafeteria original de Groom, no centro de Eureka, a Lost Coast Brewery inclui uma instalação de 75.000 pés quadrados que pode atender 1.400 caixas por dia.
Mas o cervejeiro completa 80 anos neste outono e tem outras coisas para fazer. Ele colocou a Cervejaria Lost Coast à venda.
Os tempos estão difíceis para as cervejarias
Downtown Eureka, retratado em 3 de setembro de 2022, com a Cervejaria Lost Coast, um prédio amarelo de um andar, visível no centro.
(Myung J. Chun/Los Angeles Times)
A produção de cerveja cresceu em 2010. Mas é um momento difícil para os cervejeiros. De acordo com a Brewers Assn., um grupo comercial do setor, o número de fechamentos de cervejarias superou o número de aberturas em 2025 pelo segundo ano consecutivo em meio ao aumento dos custos de produção e mão de obra, à saturação do mercado e ao declínio do consumo de álcool pelos jovens.
No ano passado, a Califórnia tinha 939 cervejarias, de acordo com a Brewers Assn., contra 987 pequenas cervejarias em 2023.
Os noivos não estão esperando uma venda rápida. Ele espera que uma pessoa mais jovem o administre. Alguém com um pouco mais de poder, embora seja difícil de controlar.
O começo da rainha da cerveja
Groom é uma camponesa faz-tudo de Stockton. Quando adolescente, ele queria se tornar um snowboarder. Ela vendia maquiagem da Avon de porta em porta — mesmo sem usar maquiagem — para pagar viagens a resorts e palestras.
Acontece que ele não gosta de esquiar. Muito assustador.
Então ele se tornou farmacêutico. Ele praticou por 20 anos, mas isso nunca satisfez seu lado criativo. Ele comprou uma fazenda de mirtilos no Oregon e construiu sua própria casa à mão. Mas é muito isolado. Ele se interessou pela fabricação de móveis, mas isso não pagou as contas.
Barbara Groom inspeciona um novo tanque de cerveja, chamado de mash can, na Lost Coast Brewery em Eureka, Califórnia.
(Contribuição de Bárbara Groom)
Depois de visitar a cervejaria agora fechada, ele passou seis anos aprendendo métodos e equipamentos de fabricação de cerveja (muitas das pequenas cervejarias usavam equipamentos de laticínios recondicionados naquela época) e colocando suas finanças em ordem.
Na pequena e nebulosa cidade madeireira de Eureka, ele comprou um prédio centenário – um antigo alojamento dos Cavaleiros de Pítias, uma organização fraterna – e abriu as portas da Cervejaria Lost Coast em 1990 com suas parceiras.
Asas de frango e pioneiro
Naqueles primeiros dois anos, Groom disse: “Ninguém entrou. Eu poderia atirar um canhão ali e não acertar ninguém”.
Finalmente, ele ouviu falar de um “cidadão que morava em um barco” que dirigia um bar no estado de Washington e falava como um pirata. Ele o encontrou no porto de Humboldt e o contratou como gerente de bar.
Seu conselho? Dê asas de frango de graça para quem entrar pela porta para experimentar a cerveja. Funcionou perfeitamente.
O que vem a seguir?
O noivo disse que está vendendo porque tem muito o que fazer na aposentadoria. Ele fotografa viagens, viajando pelo mundo – China, Romênia, Índia, Argentina, Noruega – com uma câmera e um drone. As próximas viagens incluem Islândia e Azerbaijão.
Ela não gostou muito de ser uma das primeiras mulheres a possuir a cervejaria. Exceto uma vez, logo no início, quando foi comprar peças para seu equipamento cervejeiro em uma empresa atacadista, onde um funcionário lhe disse: Da próxima vez que precisar de alguma coisa, mande para sua esposa.
Ele nunca se casou. Ele fez tudo com orgulho – e fez bem.
“A rotina de uma mulher nunca acaba”, brincou, apontando para a cerveja inicial chamada “wert”.
“Nunca me preocupei realmente em ser mulher”, disse ela. “Eu estava apenas fazendo o que queria. Se alguém falava mal de mim, eu simplesmente me virava, ia embora e não me importava. Eu não ficaria por aqui por muito tempo.”
A história popular de hoje
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(Genaro Molina/Los Angeles Times)
Poluição astronômica após o incêndio em Boyle Heights
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A batalha entre professores de ioga e a cidade de San Diego
- Um professor de ioga de San Diego entrou com uma terceira ação contra a cidade por supostamente dar aulas ao público.
- O problema é que as leis estaduais proíbem a maioria das aulas de ioga em parques e praias.
Campanha de Trump para remodelar a forma como as eleições são conduzidas
- Trump passou meses conduzindo uma campanha incomumente agressiva para mudar a forma como as eleições são conduzidas.
- A sua administração enfrentou inúmeras contestações judiciais e os juízes reafirmaram que a Constituição dá aos estados – e não ao governo federal – o poder de voto.
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A loja de guloseimas em Stile em DTLA. O hotel histórico renovado foi inaugurado recentemente em junho e assumiu o antigo edifício do Ace Hotel.
(Scott Strazzante/For The Times)
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Pergunta para você: Quais são os nomes de cidades mais incomuns da Califórnia?
João B. escreveu: Por mais de 80 anos pensei que Coalinga, o nome da cidade em que meus pais moravam quando nasci, era uma palavra nativa americana e me perguntei o que significava, talvez, Chumash. O que isso significava, acabei descobrindo, era a Estação de Carvão A da ferrovia local.
James R. escreveu: Washington, Califórnia; Buttonwillow, Califórnia; Nancy, Califórnia.
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E finalmente… sua foto do dia
Uma artista local conhecida como Ladie One usa tinta spray para trabalhar em seu grande mural intitulado The Transfer of Energy, que dá para um estacionamento ao lado do edifício Premier Towers, perto de Spring Street, em Los Angeles.
(Gina Ferazzi/Los Angeles Times)
A ótima foto de hoje vem de um fotógrafo do Times Gina Ferrazzi fora de um mural no centro de Los Angeles.
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