A visão do sabor é mais que a linguagem. Isso foi testado por cientistas Instituto Carolinska Estocolmo e Universidade de Mersin Eles foram emitidos lá Relacionamento natural É evidência ele cérebro Traduza alguns dos cheiros no sabor real Obrigado pelo neural neural neural localizado no Córtex insular. Esse desenvolvimento fornecerá informações sobre por que a água ou a menor açúcar ou os alimentos com baixo teor de açúcar não proporcionam uma boa impressão sem dar uma molécula de um flame.
A pesquisa, liderada por Cutu Agus Agustono y Janina SeubertRemova as idéias tradicionais de que o senso de paladar e o cheiro mantêm um nível altamente alto do ensino médio. “O isolado parece ser o ‘hub’ que tem uma marca química do tumor das últimas visões do gosto”. Seubert disse.
A situação representa o que está acontecendo na vida cotidiana. Uma nova xícara de café pode ser encontrada amarga, mas não precisa da primeira tentativa. O açúcar é doce e a fragrância é suficiente para o cérebro construir o sabor do sabor. “A fragrância pode incentivar os sentidos sem moléculas que frequentam”resumiu a equipe que matou o trabalho.
Aqueles que seguram o nariz bloqueados pelo frio e pelo contrário: a comida é perdida quando a comida não chega ao cérebro. Sem integração olfativa, Até os servidores mais complexos são inúteis. Esse mecanismo, embora intuitivo, agora começa na linguagem nutronal.
Para ver a hipótese, o grupo especialista Participantes para adultos saudáveis. Primeiro, os voluntários participaram de reuniões, onde estavam conectados à mistura do sabor e do sabor. Por exemplo, aroma de frewberry e sabor doce, e o cheiro de sopa com sabor salgado.
Então, durante a sessão Ressonância de ímã medidância (fMRI)Os cientistas ofereceram aos participantes não apenas para manter seus sabores (como cheiro sem cheiro) ou perfumado (como um açúcar sem açúcar). A análise realizou algoritos naturais que podem distinguir a prática mínima para cada experiência confidencial, mesmo que as microzonas cerebrais estejam ativas.
Evidências registradas mostram que o modelo neurronal no Ínsula Repetidamente repetidamente sem nenhuma diferença quando a inspiração de um sabor típico ou um sabor. “A mesma área com pilhas doces com a língua está girando quando vemos a doce doçura doce, mesmo que não haja açúcar hoje”O relatório científico foi detalhado pela equipe do Khorisantono.
O trabalho está distinguindo entre dois desenvolvimentos diferentes: o Inventar e o Ortonasal. Quando uma pessoa suja e uma fixação da boca para a cavidade pelo pescoço e move a recepção que transfere o signo do cérebro. Esta faixa – retonasal – essencial para o ponto de vista da quantidade total de sabor. Mas, o feijão bentonal ocorre antes da mordida quando se trata de comida no nariz.
A equipe enfatiza que o sabor, como uma experiência em vários Ínsula E outras áreas do cérebro controla os dois sinais. Linguagem indica cinco elementos de cinco-Doce, mashize, ácido, amargo e umami– Mas o cérebro é responsável pela introdução a esses elementos com o sabor de fazer a experiência final.
Trabalho também mostra que o Corteza Orbitofrontal mais tarde (OFC) E lóbulos mais baixos de Palie também participam do processo. No entanto, os insulamentos mostraram a ordem das importações sensoriais, enquanto seus colegas parecem estar mais envolvidos na avaliação do tópico da comida (prazer, prazer, prazer, diversão, prazer.
Essas respostas podem afetar várias áreas, como gastronomia, alimentos e medicina. Mudanças no mundo olfativo, por exemplo, mudarão as opções alimentares. A equipe de Khorisantono esperava interesse em ver se o ambiente poderia mudar o caminho ambiental Córtex insular E assim afetar a sucessão da pesca.
A evidência não é clara para um Compartilhou o código neurronal entre Retasales e gosto Verifique se a fragrância de aromas é vista como sabor e como a opção culinária foi criada. Além disso, abre o potencial de substituir os alimentos atraentes pelo baixo teor de açúcar ou receber as vistas do sabor ou desaparecer.
O produto estende o entendimento de Reparo cerebral E ele coloca a responsabilidade do insulamento como um nó grande para a introdução de produtos químicos, respondendo a uma das enigmações mais favoráveis de seu juramento moderno.
