Os americanos estão sentindo um aperto no que diz respeito à dose diária de cafeína, à medida que os preços do café continuam a subir. O preço por quilograma atingiu US$ 9,14 em setembro, marcando um aumento de 3% em relação à média de US$ 8,87. Esse número representa 41% de parentes e internações em setembro de 2024, com base em dados do governo dos EUA. A tendência de alta do preço do café é anunciada desde o início do ano, após o aumento do preço dos alimentos, que partiu de 3% no ano passado.
O índice de preços ao consumidor, que inclui diversos produtos de café, incluindo café instantâneo, indicou que o preço do café americano no ano 19%. O impacto deste aumento de preços pode ser sentido pelos proprietários de cafeterias. Nikki Bravo, o café momentum de Chicago, anunciou que aumentou os preços dos cafés com leite, cappuccinos e outras bebidas em cerca de 15%. Ele citou um aumento de 15% nos grãos de café no ano passado e disse que começaram a armazenar grandes quantidades de grãos como custos de armazenamento. Além disso, Bravo destacou que os itens essenciais, como copos e cigarros, tiveram um aumento de preços, que recentemente aumentou o salário mínimo em Chicago para US$ 16,60 por hora.
A Bravo insistiu que o aumento de preço era o motivo para gastar algum dinheiro com o cliente, e dissemos que tínhamos que passar por isso, então não podíamos continuar. “O aumento acentuado gerou um estudo do consumidor sobre os gastos com roupas de café. De acordo com o Master, um sistema de gerenciamento de restaurantes, o preço médio de um café normal em um restaurante americano subiu para US$ 3,54, acima dos US$ 3,45 do ano passado.
Os desafios enfrentados pelo mercado cafeeiro decorrem de vários fatores, incluindo tarifas e condições climáticas adversas. A maior parte do café dos Estados Unidos é importada, sendo o Brasil o principal fornecedor, respondendo por 30% do mercado. No entanto, as tarifas já impostas pela administração Trump – inicialmente uma tarifa de 10% e seguida de um adicional de 40% sobre as importações brasileiras – levaram os produtores brasileiros a interromper o transporte marítimo enquanto negociavam com as chuvas americanas.
A Colômbia, outro importante fornecedor, enfrenta tarifas de 10%, com ameaças adicionais de tarifas mais elevadas e redução da ajuda dos EUA. Entretanto, o Vietname, que fornece 8% do café dos Estados Unidos, sofreu um declínio de 20% desde o início deste Verão. Embora discussões recentes tenham indicado que “recursos naturais inalcançáveis” podem ser isentos de tarifas, o café ainda não recebe tal alívio.
A produção mundial de café também sofreu devido às condições climáticas. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura relatou um aumento nos preços mundiais do café desde o ano passado. A Administração Nacional Oceânica e Atmosférica de La Nina levantou preocupações sobre um possível inverno no Brasil, ameaçando a produção de café. Os investigadores estão a trabalhar no desenvolvimento de modelos climáticos sem elevação para mitigar estes riscos.
Dado o aumento dos preços do café e o impacto sobre os consumidores, alguns legisladores estão empenhados. Um grupo bipartidário na Câmara dos EUA apresentou um projeto de lei em setembro que visava limitar todas as tarifas sobre o café. O deputado Ro Khanna, um democrata, enfatizou a indiferença econômica do produto que produzia apenas a taxa de 1%, e o representante de Nebraska, Don Bacon, expressou seus sentimentos na ação judicial sobre preços.
Bacon expressou esperança de que os administradores reconheçam os benefícios de perturbar estas directrizes e instou o Congresso a tomar medidas para apoiar os consumidores. A pressão sublinha a frustração entre legisladores e consumidores relativamente ao aumento dos preços associados a uma das bebidas mais populares do país.
