Em “Steak House: The People, The Place, The Land, The”, o comediante, o autor Eric Wareheim faz uma viagem juntos.
“É uma questão de nostalgia”, disse Wareheim, que pode ser mais conhecido como o criador da série “Fantástico TIM e Eric, bom trabalho!” “São as pessoas e a atmosfera que fazem você se sentir bem.”
No Sunday Fund, o povo de Los Angeles nos dá a chance de tocar aos domingos na cidade. Encontre ideias e inspiração sobre onde ir, o que comer e como aproveitar o fim de semana.
Mas mais do que o restaurante vermelho e o bife Diane, a alma de Wareeim flui.
“A jardinagem me transformou nessa minha pessoa”, diz ela. “Para mim, trata-se de paz e de uma jornada mais profunda. A agricultura colocou algo em meu cérebro para ver outra coisa.”
Caçador de babás que adora bebês, Wareheim dirigiu pela Califórnia em um caminhão, conhecendo fazendeiros ao longo do caminho. A sua última escalada, o Syn Studio Serpentine, mostra a sua paixão pelas plantas e pela jardinagem. “Você criou um oásis em um grande estacionamento em Boyle Heights, e é como o jardim botânico da Austrália”, disse ele. “Demais. Trabalhei seis meses para conseguir duas árvores grandes.”
Não é de surpreender que o domingo perfeito para Wareheim seja comprar plantas, carregar rochas e expandi-las, embora ele não roube seu lugar. “Você está construindo uma vida todos os dias”, diz ela sobre jardinagem.
E embora ele seja conhecido por ir ao Taco Bell quando está na estrada (“meu pedido é sempre o mesmo: feijão com cebola, creme e molho e em Los Angeles, ele prefere Loreto em Elysian Valley (também conhecido como Frogtown) ou um burrito de birria Burritos de palma em Boyle Heights.
Este é o melhor look de domingo de Los Angeles.
Esta entrevista foi levemente editada e editada para maior extensão e clareza.
5h: Desfrute de um café e do nascer do sol no jardim
Num domingo perfeito, eu acordava às 5 da manhã, preparava uma cafeteria La Colombe e passeava pelo meu jardim, que poderia ser minha maior obra-prima. Ultimamente tenho me sentido muito bem assistindo o nascer do sol. O nascer e o pôr do sol são importantes para mim porque são momentos de reflexão. Das 5 às 7 horas é o único horário de silêncio. Ninguém me liga e eu desligo o telefone. Como rotina matinal, ouço o álbum “Space 1.8” de Nala Sinephro todos os dias. Eu recomendo fortemente. Isso e ir à igreja juntos me transformaram em uma nova versão de mim mesmo, o que acontece a cada cinco anos. Trata-se de uma jornada mais profunda através de sua arte e design. Como sou madrugador, muitas vezes pergunto às pessoas se podemos nos encontrar às 7h e elas dizem ‘o quê?’
9h: Vá para o berçário de Pasadena
Quando acordo, tomo café e caminho no meu jardim, me sinto inspirado, então vou Avenida do berçário Em Pasadena. Às vezes eu nem compro. Ir quando bebê é uma coisa linda. Está a caminho Creche da Avenida Lincolno og das creches em Pasadena. Mas o Blvd tem uma arte linda, uma escultura. Bang-bang-bang-bang-bang-bang para vencer os dois. Quando comecei, me mudei para lá Os Trópicos Em West Hollywood. Tenho que salvar uma casa para conseguir um pote. Mas eu me inspirei. Ao pagar esses preços, você precisa se aprofundar. Parte da diversão para mim é ver essas coisas. Gosto de me conectar com pessoas que gostam de plantas. Viajar é uma grande parte disso.
11h: Fome de comida
Depois disso, sentirei fome de você. Ultimamente, tenho batido Delco Rose Hoagies em Highland Park. É philadelphia philadelphia philadelphia, da Filadélfia – e isso me traz alegria. Eles usam bons produtos e você não se sente bem depois. Josh Agran, o proprietário, é ótimo. Servi o italiano com presunto, presunto, salame e provolone. São três estilos diferentes, mas quando se trata de pizza e cigarros, sou muito simples. Neste momento, toda a minha vida é desfrutar desses sentimentos de alegria. Foi isso que tentei fazer com meu livro “Steak House”.
Meio-dia: vença a cobra, lanche na fila do taco
Depois disso eu costumo ir para o estúdio Cobra em Boyle Heights. Temos um encontro marcado agora e estamos muito felizes. Algumas das minhas plantas são aquelas que cresceram aqui; Outros são como arte e não quero vendê-los. Tenho uma equipe de seis jardineiros e trabalhamos juntos em algumas coisas como o formato Loreto Restaurante Frogtown, outro lugar que gosto de ir nos finais de semana. É perto do meu estúdio Número do tacoe quando os amigos estão na cidade, eu os trago Tacos e Biria la Unica porque suas fotos são muito especiais. Marisco Jalisco O amor da minha vida. SI Os tacos árabes originais é uma mistura muito interessante de comida oriental e mexicana.
14h: Caminhe por Chinatown e compre padeiros
Adoro livrarias independentes Sirva agoraque é inteiramente dedicado aos padeiros. Livro claraboia Em Los Feliz também é grande, mas Chinatown é um dos meus lugares favoritos para viajar. Fui e autografei meus livros no culto agora. Você pode pegar uma cópia autografada agora mesmo.
18h: Jantar Sichuan-Vietnamita no Alhambra
Como o fim de semana me leva para o leste, para a clínica, para o pátio de pedras e para o rolamento, geralmente acabo Lagosta de Bostonmeu lugar favorito para jantar em Alhambra. É uma especialidade Sichuan-Vietnamita que, para mim, pode ser a melhor coisa de sempre. Eles fazem todas as aulas como Carne com Brócolis Chinês e Camarão Kung Pao, que leva molho vermelho de Sichuan que vai te deixar com água na boca. Não é muito comum e não é divertido, mas é delicioso; A qualidade da comida é incrível. Estou servindo cubos de carne francesa, que é carne temperada com temperos como pimenta da Jamaica e outros ingredientes que você encontra na culinária francesa com influência francesa e também com influência vietnamita. Tem também o Slimp Crispy, que é um prato de almôndegas na colher com molho de pimenta doce. Sou um cara do vinho, então aproveitamos com um riesling alemão. Posso trazer meu próprio vinho e um camelo. Estou tentando não ser esquisito porque já estive no passado – costumava me trazer arrepios. Mas beber vinho nos copos certos é como uma planta no vaso certo.
20h: relaxe com um martini na banheira de hidromassagem
Sempre termino a noite: pego a banheira de hidromassagem e me sirvo. Tenho dois gatos e adoro sair com eles. Depois disso sairei ou ficarei lá. Ultimamente, tenho estado em espera porque estive ocupado com meus livros. Uma maneira simples, mas linda de terminar o dia.
