Panda Express concordou em pagar US$ 1 milhão para resolver o processo
A empresa familiar americana sediada em Rosemead teve que pagar multa por não educar os funcionários públicos na gestão do dióxido de carbono utilizado no sistema de bebidas sujas.
A empresa não respondeu imediatamente a um pedido de comentário.
O dióxido de carbono é armazenado em tanques e utilizado pelo restaurante. A lei de materiais perigosos da Califórnia exige que você receba treinamento em armazenamento e gerenciamento de carbono. Uma explosão que libere oxigênio pode causar ferimentos graves ou até a morte.
O restaurante é obrigado a certificar os funcionários e reportar ao regulador confirmando tal treinamento.
o ação judicial O pedido foi apresentado depois que uma investigação do condado de Riverside descobriu que a Panda não treinou funcionários de restaurantes sobre gestão de carbono.
Panda Express, o criador do frango laranjaopera em mais de 500 locais na Califórnia, incluindo 30 no condado de Riverside.
“Não vemos estas violações, por isso penso que isto é um alerta para os restaurantes em geral”, disse Richard Shank, diretor sénior da Technomic, uma empresa de pesquisa e consultoria para a indústria alimentar. “As instalações públicas são frequentemente alugadas a pequenos fornecedores e servem terceiros, incluindo CO2, por isso esta lacuna é conhecida através de formação que a Panda não conhece.”
“A cultura da Panda baseia-se numa sólida base de formação”, acrescentou, “por isso não quero acreditar que esta configuração possa ser explicada, mas precisamos de clarificar o papel entre o fornecedor e o restaurante”.
O Gabinete do Procurador Distrital do Condado de Riverside disse
A Panda Express foi condenada a pagar US$ 881.925 em penalidades civis, US$ 100.000 em sobretaxas ambientais e US$ 75.000 em restituições.
