Em vez de contratar uma florista para seu casamento em outubro, Emily decidiu cultivar suas próprias flores em seu quintal em Calgary, Canadá.
Day e sua noiva construíram caixas de jardim com recipientes de madeira em março e as encheram com flores como mil-folhas, Feverfew, Feverfew, Strabwflowers e Collaple. Eles são colhidos e secos no meio do verão, antes da geada. No dia do casamento, os buquês do dia foram acentuados com Autumn Accented by Blue Echinops Blue de um fazendeiro e fazenda local
Como as flores estão secas, elas durarão muito mais tempo do que os arranjos tradicionais de casamento. No total, ele gastou cerca de US$ 925, uma fração do que muitos vendedores pagam. No dia em que disseram que as flores cresciam nos seus corações, pensaram mais nos custos ambientais por detrás das flores que importam – desde as embalagens de plástico em que chegam até ao combustível utilizado para as transportar através do continente.
À medida que a Geração Z e os Millennials incorporam a sustentabilidade em casamentos e outros eventos especiais, alguns cultivam os seus próprios designs, arrancam flores ou usam vasos de plantas. A empresa abre as flores localmente e coleta e devolve as flores após o evento.
A liberação de carbono não eliminará novas flores
Muitas rotas que importam flores tropicais para a América do Norte começam na América do Sul e existe uma cadeia de abastecimento completa da evolução do carbono, disse Kai Chan, professor de Ciências da Universidade de Superumbia.
As flores morrem rapidamente quando são cortadas, por isso são refrigeradas e transportadas de avião, sendo que ambos requerem energia e emitem gases que aquecem o planeta. O cultivo de grandes campos de rosas, ou plantas isoladas, geralmente requer luz e outras plantas naturais. Essa prática, chamada de monocultura, prejudica o meio ambiente ao desestruturar os nutrientes do solo e tornar a área mais vulnerável a pragas.
“É uma espécie de antítese à forma como a natureza funciona… Você está lutando contra a natureza a cada passo”, disse Chan.
Ele disse que comprou flores aos agricultores locais, a maioria dos pequenos agricultores não são dignos porque as flores não viajam muito e os agricultores seguem práticas compatíveis com o ambiente local.
Holly Lukasiewicz, proprietária da floral 2 FLORALES em Omaha, incorpora métodos sustentáveis, como fontes locais, e evita barreiras verdes que são usadas no programa comunitário e não são biodegradáveis. Por uma taxa adicional, ele pegará as flores e as pendurará. Ele também prensa e protege flores para os clientes.
“Quando comecei meu negócio, eu sabia que queria retribuir tudo o que pudesse, o que pudesse fazer, retribuir o que pudesse fazer”, disse Lukasiewicz.
Lukasiewicz espera conseguir mais clientes e escolher sazonalmente e localmente, em vez de esperar flores em qualquer época do ano.
Durante décadas, a maior parte da indústria de flores mudou-se para o exterior devido a políticas comerciais e preços mais baixos. As flores importadas costumam ser mais baratas, principalmente quando o cliente deseja algo que não pode ser cultivado localmente.
“Algumas pessoas querem um produto excelente e durável e estão dispostas a pagar um preço mais alto por ele. Mas a maioria dos clientes diz: ‘Vou comprar o mais barato'”
DEBRA Prints, fundadora da Associação de flores lentas que promove o ritual das flores duradouras, dizem que só as flores sazonais e sazonais podem dar mais sentido à situação.
“Se você se preocupa com as flores locais para o seu casamento, você conhece a história de onde essas flores vêm”, disse ele. “No próximo ano, quando chegar o seu aniversário e você ver as flores desabrochando ou no mercado dos fazendeiros, elas vão te lembrar do seu casamento.”
Esther Lee, diretora editorial do site Drot Wede Wedding Crot, afirma que casais importantes afirmam que a sustentabilidade é importante em seus planos de casamento. Ele disse que o casal espera tornar o evento especial e dar aos convidados uma ideia do local onde o evento é realizado.
“Há um ambiente e um elemento únicos na flora local de um lugar”, disse Lee.
As flores artificiais são por vezes promovidas como uma solução permanente para novas flores, mas é importante avaliar os dados dos fabricantes que apoiam esta afirmação, diz Silvia Bellezza, professora de negócios na Columbia. Muitas flores naturais são feitas de plástico e importadas, por isso “não devemos alegar que são mais sustentáveis pelo seu valor”, disse ele.
Durante o dia, a noiva que cultivava suas flores, essa história não terminava quando a noite terminava. Os pombos levaram as flores secas para casa e mais tarde uma amiga emprestou vários arranjos para sua própria festa.
“Essa é a grande vantagem deles também: você pode trazê-los de volta”, disse Day. “E então, quando eles forem derrotados, ao contrário das flores de plástico, você pode simplesmente colocá-los em sua habilidade e dizer: ‘Volte para a terra, até mais.’
O’Malley e Sideris escrevem para a Associated Press.
