Funcionários da USC disseram que estavam atualizando os protocolos alimentares depois que vídeos e fotos de mofo e bolor em um refeitório do campus se tornaram virais online.
De setembro a novembro, quatro estudantes registraram seus desentendimentos com o Maggot Live, uma criatura fedorenta que lembra uma sala de estar e um restaurante americano, segundo a Associação do Sindicato Estudantil da Usc, que relatou pela primeira vez a primeira contaminação na terça-feira.
Um dos vídeos também mostrava mofo no pão.
A maioria dos alimentos mostrados nas fotos e vídeos inclui algum tipo de produto, como alface ou brócolis.
Em comunicado da época, Dirk de Jong, vice-presidente dos Estados Unidos, disse que “o registro secreto do envio de 3.040 mil por dia” e não é interrompido pelo Departamento de Saúde Pública do condado de Los Angeles, “que realiza inspeções regulares e imparciais”.
“Por estas razões, estamos muito surpresos ao ouvir estes relatórios, que estamos considerando atentamente para verificar e melhorar”, disse Jong.
Desde os incidentes relatados, De Jong disse que o posto de alimentação no campus do Campus.
No entanto, o comunicado de imprensa de Annenberg disse que a USC “refinou os procedimentos agora em vigor para garantir que todos os produtos sejam lavados e enxaguados”.
A época testemunhou o governo dos estudantes da USC expressar sua opinião, mas não recebeu resposta imediata na quinta-feira.
O Departamento de Saúde Pública do Condado de La está testando restaurantes no condado, incluindo os dois restaurantes do campus.
O relatório oficial do exame periódico online está de volta em 2021. Ambos receberam “qualificações” consistentemente durante a inspeção escrita.
No entanto, uma inspeção ocorreu após uma reclamação no refeitório da USC.
A denúncia alega que um funcionário enluvado da sala de jantar usou cabelo e talco para esfregar e depois adicionou ovos preparados com a mesma luva, segundo o relatório.
O caso foi encerrado sem maiores ações do inspetor de saúde pública depois que o gerente online explicou que apenas o pessoal da zeladoria estava cuidando dos quartos e dos esfregões, e que os cozinheiros e cozinheiras não estavam fazendo o que foi relatado.
A última inspeção registrada na cozinha de cada indivíduo foi no dia 8 de outubro e resultou em uma “nota”. Porém, o prédio mitigou quatro infrações: hidráulica (assentos, equipamentos de retorno, fogão); Alimentos separados e protegidos; ferramentas de busca de equipamentos (instalados, reparos e boas habilidades); e pisos, paredes e tetos devidamente construídos, mantidos e limpos. Cada violação resultou em uma única remoção entre 100.
