O chef Zachary Pollack está comemorando o Ano Novo com uma variedade de opções gastronômicas em seu novo local em Santa Monica, Cosetta. Escolha entre três opções de assentos, incluindo opções à la carte para todas as idades; uma refeição discreta de quatro pratos, das 18h às 19h30. por US$ 75; e um banquete Capodanno de cinco pratos com champanhe e caviar das 20h às 23h por US$ 120 por pessoa. No dia de Ano Novo, o restaurante se transformará em “Aloha, Cosetta”, uma celebração do churrasco havaiano durante todo o dia, das 12h às 19h, com pratos como camarão de coco, risoto de Spam musubi, costela de porco com macadâmia e chile e coquetéis estilo tiki. Com três faixas de preço, o ingresso principal do CHIEFTAIN (US$ 100) inclui um bife tomahawk, lagosta e um mai tai de 24 onças em um copo de souvenir. Reserve o Ano Novo no site e o Ano Novo através do Lose.
