A administração Trump anunciou na quarta-feira uma grande revisão das Diretrizes Dietéticas dos EUA, substituindo a antiga pirâmide alimentar rica em carboidratos por uma que prioriza proteínas, gorduras saudáveis e grãos integrais.
“Nosso governo está declarando guerra ao açúcar adicionado”, disse o secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., durante a coletiva de imprensa na Casa Branca anunciando a mudança. “Estamos encerrando a guerra contra a gordura saturada”.
“Se um adversário estrangeiro procura destruir a saúde das nossas crianças, paralisar a nossa economia, enfraquecer a nossa segurança nacional, não há melhor estratégia do que escravizar-nos a alimentos altamente processados”, disse Kennedy.
Melhorar os hábitos alimentares dos EUA e a disponibilidade de alimentos nutritivos é uma questão bipartidária e um objectivo de longa data da iniciativa Make America Healthy Again de Kennedy.
Durante a coletiva de imprensa, ele foi reconhecido pela American Medical Association e pela American Assn. de Pediatria em colaboração com novas diretrizes – duas organizações que PRIMEIRO DE essa semana condenado a decisão de gestão de reduzir o número de doenças que as crianças americanas sejam vacinadas.
“A Associação Médica Americana aplaude as novas diretrizes dietéticas do governo para destacar os alimentos altamente processados, as bebidas açucaradas e o excesso de sódio que contribuem para doenças cardíacas, diabetes, obesidade e outras doenças crónicas”, disse o presidente da AMA, Bobby Mukkamala, num comunicado.
