Nos dias e semanas após os incêndios florestais terem varrido a área de Los Angeles, destruindo milhares de casas, empresas e outras estruturas e matando 27 pessoas, a indústria alimentar local reuniu-se para fornecer ajuda imediata aos mais atingidos.
Christina Gilmour, jornalista radicada em Los Angeles, juntou-se a uma rede de donos de restaurantes e chefs para criar Refeições Comunitárias, uma iniciativa que facilita a alimentação dos clientes através de doações a restaurantes que fornecem refeições gratuitas a socorristas, residentes deslocados e organizações que prestam assistência direta aos bombeiros. A lista é atualizada diariamente, facilitando aos clientes a divulgação do seu apoio aos restaurantes que também foram duramente atingidos pelos incêndios florestais.
O DineLA começa em 24 de janeiro e vai até 7 de fevereiro, oferecendo refeições com preço fixo em restaurantes em todo o condado de Los Angeles para incentivar os Angelenos a explorar além de seus locais habituais e apoiar a indústria alimentícia local. Pode ser uma oportunidade de experimentar um restaurante requintado que pode ser reservado para uma ocasião especial, como o restaurante Josiah Citrin, do Citrin, em Santa Monica, que preparou uma refeição de três pratos por US$ 99, que inclui bouche e sobremesa. Em apoio aos esforços de ajuda emergencial, o LA Tourism doará US$ 5 por reserva à Cruz Vermelha Americana, com uma contrapartida do Banc of California de até US$ 100.000.
Se você está procurando mais maneiras de retribuir, aqui estão 17 arrecadações de fundos para alimentos que acontecerão em Los Angeles neste fim de semana e além:
