A indústria cafeeira em El Salvador está a atingir um marco na chegada de cereais especiais a Marrocos e ao Uruguai, fortalecendo a sua posição internacional e criando oportunidades económicas para produtores e cooperativas.
O país centro-americano consolidou recentemente seus embarques históricos de café para o Norte da África, onde a empresa está localizada Café Dahab concluiu a aquisição de três contêineres de Denominação de Origem Cacahuatique.
O acordo, apoiado por Instituto Salvadorenho do Café (ISC) e a embaixada salvadorenha em Rabat, geraram receitas próximas meio milhão de dólares para os produtores e abre a porta para nova exportação para a temporada 2025-2026.
Segundo o vice-ministro de Ad-Honorem Ministério da Agricultura e Pecuária, Óscar DomínguezA rede Dahab Coffee em Marrocos inclui pelo menos 94 pontos de venda, o que representa a entrada mais importante do café salvadorenho no mercado africano nos últimos cinco anos.
A primeira remessa foi oficialmente entregue casa real marroquina, um evento simbólico que marcou o início das relações comerciais e que, segundo o ISC, permitirá a chegada de 30 contentores adicionais no próximo ciclo agrícola.
A expansão abrange também a parte sul do continente americano. Em Uruguai, a variedade bourbon, nativa das serras Apaneca-Ilamatepec, apareceu em Atlántida, Canelones, e durante Expo Café Uruguai 2025 em Montevidéu.
De acordo com a Embaixada de El Salvador na América do Sul, informou que os baristas uruguaios e turistas nacionais participaram do experimento aberto, com o objetivo de fortalecer a presença do café salvadorenho no Cone Sul e conectar produtores locais com compradores sul-americanos.
O alcance internacional do café salvadorenho se reflete na sua exportação para mais de 20 países e na sua presença em centenas de fazendas nas Américas. Europa, Ásia e África.
Segundo o relatório anual do Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA, El Salvador planeja exportar 583 mil sacas de 60 quilos na safra 2025-2026, com Estados Unidos como um lugar real. Em mercados tradicionais como Bélgica, Itália, Alemanha, Arábia Saudita e Japão, A demanda por variedades e origens certificadas de café continua a crescer.
O impacto económico da expansão internacionalEle foi apontado por agências governamentais. Entre outubro de 2024 e janeiro de 2025, o As exportações de café aumentaram 58%, gerar renda para 22,9 milhões de dólares da venda de 92.600 quintais. O presidente da cooperativa San Carlos 2, Nery Sánchez, afirmou que a abertura do mercado marroquino permitiu à cooperativa resolver os seus problemas financeiros e proporcionar mais empregos na comunidade.
A liderança feminina no campo também ganhou impulso. Aida Batlle, Empresária e produtora salvadorenha, Ela foi incluída em janeiro de 2026 na lista das mulheres mais poderosas do mundo. Revista Forbes. Batlle tem promovido práticas sustentáveis e sistemas de rastreabilidade em suas fazendas, colocando a marca Aida Batlle Selection (ABS) no mercado internacional e em competições de cafés especiais.
O setor cafeeiro de El Salvador mantém o seu compromisso com a qualidade, a inovação e a abertura de novos mercados, na esperança de fortalecer a sua posição na indústria global.
