O Duke’s Malibu, um histórico restaurante de praia na Pacific Coast Highway, reabrirá na sexta-feira após um fechamento de 14 meses devido a danos causados pela lama.
O popular restaurante costeiro que comemora 30 anos de atividade este ano resistiu ao incêndio em Palisades que devastou Malibu, Pacific Palisades e Topanga Canyon há um ano, com pouco mais do que danos causados pela fumaça. Os planos de reabertura começaram em fevereiro passado, quando fortes chuvas enviaram mais de um metro de lama para o restaurante, exigindo reparos, limpeza e uma reforma completa.
“A lama quase nos acabou”, disse o CEO Jimmy Chavez.
do duque programado para reabrir no verão passado, mas atrasos na construção atrasaram o restaurante, adiando a data de inauguração para o início de 2026.
O restaurante teve que derrubar as paredes para garantir que não houvesse mofo e teve que substituir eletrodomésticos, móveis, encanamentos e pisos.
“As coisas não deram certo, mas acabamos com um restaurante totalmente reformado aos 30 anos, 30 anos, o que é inédito”, disse Chávez.
Chávez disse que a proximidade do edifício com a água levou a atrasos inesperados.
“A maré está atingindo nossos prédios, então quando você vai consertar alguma coisa, normalmente você tem que consertar três coisas”, disse ele.
O restaurante recém-reformado reabrirá na sexta-feira com um menu limitado de almoço e jantar, incluindo pratos favoritos dos clientes, como camarão de coco crocante e costela coreana, além de outros pratos costeiros, incluindo poke tacos e tigelas de atum. A torta Hula exclusiva retornará ao cardápio de sobremesas, com sorvete de macadâmia coberto com chocolate por fora e coberto com calda de chocolate.
O restaurante reformado do Duke’s Malibu.
(Malibu do Duque)
Chávez disse que o horário de Duke também será reduzido à medida que o restaurante avaliar a demanda dos clientes; O serviço de terça-feira de taco e brunch será suspenso até que as obras sejam concluídas.
Trinta dos 126 funcionários demitidos durante o fechamento do restaurante retornarão para a reabertura na sexta-feira, incluindo o chef Calvin Holladay, membros da equipe de gestão e funcionários de front e back-office. O restaurante também contratou mais 15 a 20 pessoas, com planos de aumentar o quadro dependendo do trânsito.
Assim são os restaurantes emblemáticos ao longo da PCH danificado ou destruído no incêndio em Palisades, incluindo o Gladstones, que fechou por seis meses e reabriu a área de refeições ao ar livre no verão passado. Muitos ainda estão em construção e até os restaurantes que foram inaugurados foram adiados vire os pés novamente, juntamente com novos desafios, como a diminuição da rentabilidade devido à paralisação da PCH por vários meses e à construção em andamento. Lily Castro, proprietária do Lily’s Restaurant em Malibu, disse que viu os negócios caírem 50% após o incêndio.
Propriedade da TS Restaurants, o Duke’s foi inaugurado em Kauai em 1989 como ‘Da Original’ Duke’s, em homenagem à lenda do surf e cinco vezes medalhista olímpico Duke Kahanamoku. Duke abriu uma loja em Malibu em 1996, homenageando os esforços de Kahanamoku para fortalecer o surf no sul da Califórnia. Mais tarde, Duke abriu mais dois locais no SoCal; um em Huntington Beach em 1998 e outro em La Jolla em 2015.
O resort de Malibu tornou-se uma atração turística e de bairro essencial, com uma sala de jantar com paredes de vidro elevando-se sobre a praia.
No momento em que o restaurante comemora seu 30º aniversário, Chávez disse que planejam realizar uma festa de aniversário neste verão.
“Acho que no geral vale a pena, é muito especial chegar onde estamos agora, sentindo-nos muito bem com a construção”, disse Chávez. “Obviamente, vai demorar muito até que Malibu se sinta como antes…
A noite de reabertura do Duke marcará o retorno do evento semanal Aloha Fridays, com música ao vivo e bebidas com desconto.
Duke’s Malibu e o Barefoot Bar reabrirá nesta sexta-feira. O horário comercial normal é de quinta a domingo do meio-dia ao 20h00 Rodovia da Costa do Pacífico 21150, Malibu, (310) 317-0777, dukesmalibu. com
