A única loja de canela dedicada de Los Angeles nasceu durante a pandemia, quando as ordens para ficar em casa impediram Lindsay Sears-McDonald de ir à padaria favorita de sua família para satisfazer seus desejos de pão pegajoso.
Em vez disso, ele experimentou a sobremesa em casa. Depois que seu primeiro experimento deu ótimos resultados, ele começou a aperfeiçoar a receita. Logo, ela e seu marido Lawrence apareceram em eventos por toda Los Angeles e, em 2023, conseguiram um cargo de vendas na Smorgasburg LA.
Eles nomearam sua linha All About the Cinnamon, uma brincadeira com o hit “All About the Benjamins” com Lil ‘Kim e Notorious BIG. No verão passado, o casal abriu uma pequena loja em Sherman Oaks, completa com murais de celebridades do hip-hop.
Nos eventos gastronômicos espalhados pela cidade, você encontra uma variedade de doces inspirados nos sabores da infância. Isso se traduz em pãezinhos veganos de canela com ube halaya e pandan em uma padaria filipina em Long Beach e pãezinhos de leite e mel polvilhados com gergelim em uma padaria coreana em Highland Park. Aqui estão 11 dos nossos rolos de canela favoritos em Los Angeles
