A Hershey disse na quarta-feira que usará uma receita padrão para todos os produtos da Reese a partir do próximo ano, uma mudança que ocorre depois que o neto do fundador da Reese criticou a empresa por mudar para ingredientes mais baratos.
Os copos de manteiga de amendoim Reese são feitos com chocolate ao leite verdadeiro ou chocolate amargo e manteiga de amendoim. Mas uma pequena porção dos produtos Hershey’s e Reese’s, como pequenos ovos de Páscoa, é feita com uma cobertura que contém menos chocolate.
Hershey diz que até 2027, eles farão a transição desses produtos para “chocolate ao leite normal e chocolate amargo”.
A empresa com sede em Hershey, Pensilvânia, disse que também fará outras mudanças em seu portfólio de doces no próximo ano, incluindo a mudança para corantes naturais e ajustes na receita do Kit-Kat para torná-la mais doce. A empresa disse que planeja aumentar o financiamento para pesquisa e desenvolvimento em 25% no próximo ano.
“A Hershey está comprometida em fabricar produtos que os clientes adorem e isso significa revisar constantemente nossas receitas para atender aos seus gostos e preferências”, disse a empresa.
Brad Reese, neto do criador dos Reese’s Peanut Butter Cups, gerou polêmica com uma carta pública que enviou aos gerentes da marca Hershey’s no Dia dos Namorados.
“Como a The Hershey Co. continua a posicionar Reese’s como uma marca premium, um símbolo de confiança, qualidade e liderança, enquanto substitui secretamente os ingredientes (leite com chocolate + manteiga de amendoim) que construíram a confiança de Reese em primeiro lugar?” Reese escreveu na carta, que postou em seu perfil do LinkedIn.
A Hershey reconheceu algumas mudanças nos seus métodos de cozimento, mas diz que está tentando responder à demanda por inovação dos consumidores. Os altos preços do cacau também levaram a Hershey e outros fabricantes a experimentarem usar menos chocolate nos últimos anos.
Brad Reese é neto de HB Reese, que passou dois anos na Hershey antes de abrir sua própria empresa de doces em 1919. HB Reese inventou os copos de manteiga de amendoim de Reese em 1928; Seus seis filhos venderam a empresa para a Hershey em 1963.
Durbin escreve para a Associated Press.
