O fim de semana 1 do Coachella terminou com a apresentação histórica da primeira atração latina do festival Karol G e agora o público está falando online sobre suas experiências e dando conselhos aos visitantes do fim de semana 2. Com as reações mistas à série de vídeos de Justin Bieber no YouTube, surgiu uma grande preocupação: o festival de três dias está mais caro do que nunca, incluindo comida.
Os ingressos de admissão geral custam a partir de US$ 549 para 1 fim de semana antes dos impostos, e com serviço de transporte e acampamento no local, podem exceder US$ 800. As propriedades residenciais no bairro ficam frequentemente superlotadas durante a temporada de festivais de abril e os motoristas em férias enfrentam recentes aumentos nos preços da gasolina em meio ao conflito em curso no Irã.
Os preços dos alimentos no festival também estão disparando, com alguns fãs supostamente pagando US$ 30 por um sanduíche de frango e batatas fritas ou mais de US$ 40 por duas pizzas e uma bebida. Embora muitos participantes façam orçamentos para alimentação e custos relacionados ao festival, o Coachella emprega aproximadamente 10.000 trabalhadores temporários que dependem de fornecedores no local.
Muitos vendedores de alimentos e bebidas viajam do sul da Califórnia e de outros lugares e enfrentam seus próprios desafios financeiros, incluindo mão de obra, além do aumento dos preços da gasolina e dos alimentos que os festivaleiros enfrentam. O rastreador de custos CBS descobriu que os preços dos alimentos aumentaram 19,7% desde janeiro de 2022, então se você pagou US$ 16 por um sanduíche no Coachella há quatro anos, é provável que custe US$ 20 agora.
Mas você ainda pode encontrar refeições de Natal satisfatórias que não custarão muito. Ao longo de um fim de semana, abandonei as séries Outstanding in the Field e Nobu omakase por opções mais acessíveis, como pupusas de feijão e queijo, ramen de porco e cachorros-quentes compridos. Aqui estão cinco ótimas refeições que comprei no Coachella por US $ 20 ou menos antes dos impostos.
1. Hambúrguer Aji verde no Softies Burger no Indio Central Market, US$ 17
O antigo varejista de Smorgasburg abriu sua loja física em USC Village no verão passado, por isso está acostumado a entregar pedidos sem escalas para estudantes universitários. A notícia da primeira aparição da lanchonete no Coachella deve ter se espalhado, já que as filas ficaram lotadas durante todo o fim de semana. Sua popularidade pode ser devida a alguns pratos abaixo de US$ 20, incluindo o exclusivo hambúrguer aji verde com hambúrguer de meio quilo, queijo branco americano, alho, jalapeños picados, alface, tomate e maionese caseira de coentro e alho em um rolinho de batata Martin. Um hambúrguer clássico de Cali que imita o hambúrguer vegano do In-N-Out está disponível pelo mesmo preço.
2. Crepe de pesto de frango da Gabino’s Creperie no Street Food Alley, US$ 18
Um dos meus pratos preferidos de todo o fim de semana foi o crepe doce da Creperia do Gabino, recheado com frango, pesto, alface doce, tomate cereja e cebola roxa. Recheado, mas não muito pesado, um almoço festivo perfeito. A refeição inteira custa menos de US $ 20, com frango para churrasco e crepes César de frango e sanduíches vegetarianos completam as opções.
3. Nachos de camarão recheado com frango grelhado do Double Dragon BBQ perto do Mojave Stage, US $ 18
Não consigo calar a boca sobre os nachos com chips de camarão. Esta é a única maneira que quero comer nachos daqui para frente. Na verdade, come mais como uma salada, com batatas fritas repletas de pepino de Sichuan e salada de cogumelos, aioli de feijão fermentado e proteína de sua escolha, embora você tenha que optar pelo frango carbonizado se quiser ficar abaixo do orçamento. O bife de lombo aumenta o preço para US$ 23.
4. Taco Party Crunch Wrap do Cena Vegan no Street Food Alley, US $ 18
O ex-vendedor de Smorgasburg, Cena Vegan, costuma se limitar ao serviço de alimentação, então eu sabia que tinha que parar quando o vi na programação de comidas e bebidas do Coachella. O pacote crunch vai além da versão que você encontra no Taco Bell com tortilhas de farinha e casca dura, feijão, tomate, alface, creme de leite, queijo e “carne” cozida. Aqui você encontrará algumas opções abaixo de US$ 20, incluindo um cachorro de rua mexicano por US$ 15 e um burrito por US$ 20, além de uma caixa de larica que serve para um grupo de dois tacos crocantes, um wrap crocante, tortilhas e queijo nacho por US$ 30.
5. Buldak Hotzilla Dog da Sumo Dog no Street Food Alley, US $ 20
Tudo no cardápio do Sumo Dog custa US$ 20 ou menos, desde cachorros-quentes embrulhados em bacon banh mi até bolinhos carregados e a edição limitada do cachorro Buldak Hotzilla (US$ 20) criado em colaboração com a marca coreana de molho picante. O cachorro Hotzilla – há uma versão semelhante do Godzilla se você quiser evitar o calor – é um elo de trinta centímetros de comprimento em um pão mole coberto com miso beef chili, molho de queijo togarashi, tempero de wasabi, pimenta moída, molho de maionese teriyaki, furikake, jalapeño e nori.
