A alimentação é um dos principais pilares de sustentação da saúde de uma pessoa e uma das maiores despesas que afetam o nosso bolso. Principalmente quando se fala novos produtosfrutas, legumes, pão artesanalcarnes, ovos ou peixes que deveriam ser a base da nossa alimentação e que, no entanto, a força vai diminuindo gradativamente em relação aos alimentos mais processados.
No entanto, os alimentos frescos continuam a predominar nos nossos cestos de compras: de facto, segundo a oitava edição do Observatório de Produtos Frescos ALDI, as famílias espanholas oferecem cerca de 2.223 euros por anocerca de 42 euros por semana, para fazer estas refeições. Onde gastamos esse dinheiro, seja em empresas locais, mercados ou supermercadoé a pergunta que queremos responder hoje.
A pesquisa da Organização de Consumidores e Usuários (OCU) quis analisar como percebemos esses produtos, perguntando a mais de 7.600 consumidores e analisando o percepção do cliente de alimentos frescos de 48 supermercados e supermercados. A pesquisa destaca avaliações positivas de alguns produtos, enquanto outros causam insatisfação na maioria das pessoas.
De acordo com os entrevistados, a carne é a mais valiosa em alimentos frescos, com nota média de 76 em 100. Costco lidera a lista, seguida por El Corte Inglés, Hipercor e Plus Fresc. BM Complet, Esclat, Froiz, Covirán e Unide também recebem boas notas. Apesar desta atitude positiva, o estudo revelou que cerca de metade dos consumidores optam por comprar carne fora do mercado tradicional, especialmente em lojas ou mercados tradicionais.
ele PEIXE é outro novo alimento que ganha boa classificação geral pelos entrevistados: 72 em 100, em média. Neste caso, a lista de supermercados com pontuação superior a 80 é menor: El Corte Inglés, Hipercor, Costco, Plus Fresc, Esclat e Gadis, nesta ordem.
Menos satisfação com frutas e legumes de supermercados: 69 de 100, em média. Na verdade, existem apenas quatro cadeias com pontuação superior a 80 entre os seus utilizadores, como Ametller Origen, Costco, El Corte Inglés e Hipercor. É claro que frutas e verduras fazem parte dos alimentos frescos, que muitas vezes entram na cesta do supermercado todos os dias; pelo menos dois em cada três clientes Este formulário tem prioridade sobre outros como barracas de frutas, quitandas e mercados.
ele pão frescoembora a sua presença nas prateleiras esteja aumentando, É o novo alimento mais valioso do usuário. A pontuação média é 63 em 100 e nenhuma corrente tem mais de 80 pontos. Um deles, Mi Alcampo, não chega nem aos 50. Além disso, é o novos produtos que raramente são comprados em supermercados: Apenas 41% dos consumidores compram lá, mas a maioria prefere pão ou talos, que incluem maior qualidade e preparo tradicional.
Além dos alimentos in natura, a pesquisa revela também que o produto mais vendido nos supermercados é o leite, COMBUSTÍVELmacarrão, arroz, alimentos congelados, sabão em pó e produtos para saúde. E o principal critério para escolher uma rede em detrimento de outra é proximidade, seguida do preçoqualidade e variedade dos produtos.
