Amostras recentes de alface da Taylor Farms que testaram positivo para o parasita da ciclosporíase foram falsos positivos, disseram autoridades federais, mas ainda há “muitos” dados para apoiar o atual recall de produtos da empresa da Califórnia durante o surto.
Em X, a Food and Drug Administration dos EUA disse: “Para ser claro, esta amostra laboratorial errônea não altera a base da investigação do surto da FDA ou os dados epidemiológicos que apoiam o recall voluntário da Taylor Farms”.
No fim de semana, a empresa, com sede em Salinas, disse que a FDA os informou que um de seus produtos de alface americana do centro do México testou positivo para ciclosporíase, um parasita que pode causar diarreia em humanos. No domingo, a empresa foi notificada de que a FDA cometeu um erro, “e estava errado”, disse a empresa.
No entanto, a investigação e os dados da FDA sobre o surto – que está ligado à alface picada servida nas lojas Taco Bell em Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e Virgínia Ocidental – continuam ligados à alface picada de uma loja da Taylor Farms no centro do México.
A agência disse que continua a trabalhar com a Taylor Farms, que também opera como Taylor Fresh Foods, para garantir que “os produtos envolvidos neste surto sejam retirados do mercado”.
A investigação da FDA concentrou-se em produtos da Taylor Farms de Mexico, no entanto, nenhuma amostra da fazenda ainda deu resultado positivo para o parasita da ciclosporíase.
Taylor Farms está fazendo recall voluntário de seus produtos
Na sexta-feira, a empresa retirou voluntariamente a alface americana cultivada e processada em sua instalação no centro do México, Taylor Farms de Mexico, do mercado dos EUA.
“Embora os rastreamentos da FDA apontem para uma fazenda independente específica, representando menos de 1% do fornecimento de alface americana, como a fonte do surto, logo removemos a alface americana da região”, disse a empresa.
Os produtos triturados de iceberg foram distribuídos para 27 estados entre 29 de junho e 16 de julho.
Os estados onde o produto foi distribuído são:
- Alabama
- Arcansas
- Connecticut
- Flórida
- GEÓRGIA
- Iowa
- Illinois
- indiano
- Kansas
- Kentucky
- Luisiana
- Massachussets
- Maryland
- Michigan
- Missouri
- Mississipi
- Carolina do Norte
- Nova Hampshire
- Nova Jersey
- Ohio
- Oklahoma
- Pensilvânia
- Carolina do Sul
- Tenessi
- Texas
- Virgínia
- Wisconsin
A maioria dos produtos na lista de recall da empresa são itens vendidos a restaurantes e varejistas, incluindo alface picada, alface picada, uma mistura de alface americana e alface romana e alface mista.
O aviso de recall da Taylor Farms incluiu dois produtos disponíveis nas lojas do Walmart:
- Alface americana de 12 e 24 onças com data de validade de 18 de julho a 3 de agosto.
- Sacos de alface de 8 e 16 onças com datas de validade de 18 de julho a 3 de agosto.
A lista completa de recalls pode ser encontrada no site da FDA aqui e no site da Taylor Farms aqui.
Atualização sobre surtos de ciclosporíase em vários estados
Uma infecção por ciclosporíase causa diarreia debilitante, fadiga e perda de apetite, com sintomas que duram de alguns dias a um mês ou mais sem tratamento.
O epicentro do surto continua no estado de Michigan, que continua a reportar casos. Até segunda-feira, mais de 6.000 pessoas foram infectadas com o parasita e 102 pessoas foram hospitalizadas.
O CDC reduziu o surto a cinco estados – Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e West Virginia.
A Califórnia relatou 41 casos de ciclosporíase entre janeiro e junho, nenhum dos quais relacionado ao surto atual. Os casos relatados são menos de 100 casos relatados a cada ano na Califórnia.
As autoridades dizem que o número real de casos em todo o país pode ser maior porque algumas pessoas se recuperam sem tratamento e não são testadas para pulgas.
