O Soft Serv é uma mágica de sorvete, por isso não pode ser esfregado com prosperidade e bem -ventilado, e deve ser agitado para encomendar, a menos que seja moldado. Isso não é uma sorte para as banheiras sentadas no freezer, mas para apreciá -lo imediatamente, a alegria congelada que confirma os vivos para o agora – movendo -se diretamente da máquina em seu cone.
Em Los Angeles, o servidor macio aprimora as duas coisas: molhos clássicos de chocolate; Os sabores giram em romã, abacaxi, Peru, ube e muito mais; Cone de sorvete com jantes de cereais; Nutlala ou neutral, cheia de doces gordurosos asiáticos e depois materiais macios. Quando o calor de três dígitos termina, é difícil encontrar um lanche mais frio e acessível de verão.
Cool nesta temporada com nosso guia atual para o melhor tratamento congelado em Los Angeles.
A história original do Soft Service na costa leste começa: Carar, Taylor Company e Dairy Queen afirmam procurar máquinas de serviço suave no segundo semestre de 1920 e 30. Mas também tem raízes de LA. Após a Segunda Guerra Mundial, o empresário George Foster comprou o direito de abrir lojas de leite na Califórnia, mas começou a congelar em vez de restrições ao uso da palavra “laticínios”. Em 194, 66, o LA Brea Local abriu o primeiro lugar no local do local em 194 66 e ainda serve a Sunda, Parfights, Shake, Twist e Cones feita pelo Soft Service da Califórnia, chamado California Soft Service.
O que separa o serviço suave é a porcentagem do produto final, a porcentagem de “Overn” – é um parlamentar de sorvete no ar. Você quer o suficiente para que seja leve, liso e cremoso. O ar baixo no sorvete, o mais espesso (o creme congelado tem uma denadra relativamente baixa), mas o excesso de ar e o sabor são comprometidos. A mistura de servidor suave também possui menos flor que sorvete, por isso é pálida e impede que os estabilizadores derretem em segundos. Está agitando a temperaturas relativamente altas, por isso não é forte – um travesseiro de sorvete.
Todos os nossos sonhos de serviço suave aqui se tornaram realidade recentemente. – Betty Holk
