“Gosto de servir e é isso que procuro incutir na minha equipa”, Jorge resume os fundamentos do seu trabalho na hotelaria. Nesta entrevista, ele compartilha sua visão sobre a evolução do conceito de serviço, o papel da logística nas operações e o desafio de manter a excelência em um ambiente competitivo.
A situação económica é um desafio e obriga-nos nos repetimos. Mas o segredo é não ficar parado: encontrar novos mercados, participar em festivais internacionais de comunicação e continuar a atrair turismo e eventos. Temos a infraestrutura e o talento para fazer isso.
O conceito de serviço na indústria hospitalar é fundamental. Aqueles de nós que trabalham nesta área têm uma vocação que nem todos têm: Transferência de dinheiro.
significa trabalhar quando a maioria é divertida de finais de semana a feriados. Desafia a opinião das pessoas e adoro o que faço. A paixão pelo serviço é o que procuro transmitir também à minha equipa, porque os hóspedes de todo o mundo exigem e exigem isso. profissional não muda.
A lógica e a oferta na hotelaria são muito difíceis, porque tem Logística interna e o outro externo. Força interior dá força HITANTAM- cerca de doze ou quinze por família. Um hotel é, em essência, uma grande empresa que contém muitas empresas diferentes: Alimentos e Bebidas, Spa, Compras, Compras, Finanças, Finanças, Energia e muito mais. Cada área tem dinâmicas e necessidades próprias.
A lógica externa apresenta um desafio, especialmente quando montada Padrões internacionais. Precisamos garantir que os produtos, os móveis ou os ingredientes ou ingredientes da gastronomia atendam aos requisitos de marca da rede. Em muitos casos, afecta a importação de produtos ou fornecimentos que não estão disponíveis localmente. Portanto, é muito importante conhecer bem o seu fornecedor, haver uma boa coordenação de todas as áreas e garantir o andamento de cada processo.
A tecnologia é fundamental. Isto nos permite agilizar o processo, monitorar de perto e aderir aos padrões globais. Existem muitos produtos ou acessórios que não estão disponíveis no país e, graças à tecnologia, podemos gerenciar sua compra e transporte do exterior. É uma ferramenta necessária para manter a qualidade do serviço.
Eu tenho milhares. Um que eu sempre lembro é um Xeque árabe que pediu para trocar o banheiro da suíte presidencial para si mesmo e se banhar em ouro. Ele trouxe todo o seu equipamento e conseguimos montá-lo antes de ele chegar.
Uma vez, eu tive que conseguir PRESIDENTE e minutos antes de chegar a presença de ar em sua suíte. Em 20 minutos, a equipe desviou o ar da sala de aula para a sala. São situações que mostram o trabalho da equipe, a rapidez na resposta e a lógica do atendimento.
No hospital existe o que chamamos Distribuição. Nem todo hóspede tem todas as necessidades ou expectativas. Há clientes, famílias, casais que procuram uma viagem romântica ou uma experiência de spa. É por isso que você deve se preparar para a reunião – e esperar que ela ultrapasse – o esperado por em todas as seções.
Os detalhes são essenciais. Agora você tem que se concentrar principalmente em personalização: Conheça os visitantes estrangeiros, seus gostos, seus hobbies, seu estilo de vida livre. De acordo com Informação Somos tudo o que podemos esperar e oferecemos um serviço verdadeiramente memorável.
Muitas empresas – especialmente empresas de tecnologia – estão implementando padrões de serviço hoteleiro. No hospital há uma grande importância: Cuide de seus colegas. Se estiverem felizes, cuidarão de seus convidados.
Muitas empresas adotam esta filosofia, introduzindo serviços que deixam a sua equipe confortável, melhoram o Ambiente e o ajudem uns aos outros. Isso se traduz diretamente em um melhor atendimento ao cliente final.
O mais importante é Colocar nossos parceiros em primeiro lugar. Se estiverem motivados e se sentirem valorizados, o atendimento sobe. Além disso, a indústria hospitalar oferece oportunidades significativas de crescimento. Já vi pessoas iniciarem metas e se tornarem gerentes gerais. Com as viagens e entrega de pessoas crescer é uma das partes mais lucrativas deste negócio.
