Existe a elegância e a sofisticação dos bares e restaurantes em coberturas consagradas no imaginário americano.
Penso nas atrizes Scarlett Johansson e Bill Murray bebendo uísque e vodca tônica e mudando a história da briga de um casal. em Tóquio para o filme de 2003 “Lost in Translation”. isso faz parte cobriu o primeiro como uma estrela.
Tem também o ator Jeremy Irons esculpindo com calma, bebendo vinho tinto e falando sobre a ruína financeira, inclusive a que se passa. no filme de 2011 “Margin Call”, para Kevin Spacey de um arranha-céu em Nova York.
Pessoalmente, sonhei em beber um coquetel no aeroporto LAX, a torre estilo Jetsons cheia de janelas no meio do aeroporto, na frente dele fechado em 2013.
Esteja você em busca de romance, sofisticação ou diversão, minha colega Danielle Dorsey criou uma lista de sete lugares que vale a pena visitar, de Long Beach e centro de Los Angeles a Pasadena.
Aqui estão algumas de suas escolhas e ideias da lista completa.
Loira (West Hollywood)
(Danielle Dorsey/Los Angeles Times)
Quando uma porta se fecha, uma janela se abre.
Enquanto o popular EP e LP de West Hollywood fechou suas portas para sempre, em frente ao La Cienega, o espaço do segundo andar agora recebe os clientes em seu amplo pátio interno com luzes cintilantes, trepadeiras e sol.
A comida no Blondie’s é o tipo de comida que você pode passar horas no trabalho – começando com molho de cebola francesa e amêndoas Marcona escalfadas com limão, seguido de torradas e alcachofras fritas e terminando com macarrão mezcal picante ou um hambúrguer de alho para limpar os seios da face.
Ah, e não se esqueça da barra Blondie de mesmo nome, à base de caramelo e coberta com creme espesso de baunilha. Espere aparecer entre os melhores restaurantes de West Hollywood, coquetéis na cobertura com preços entre US$ 14 e US$ 16, e US$ 55 por garrafa de vinho natural, com vinho em taça por US$ 15.
Fique atento aos DJs ao vivo nos fins de semana conforme novos bares chegam.
Halo (Long Beach)
(Fotografia de Brandon Barre/Fairmont Breakers Long Beach)
A poucos quarteirões da praia, no 14º andar do hotel Fairmont Breakers, fica o Halo, o telhado mais alto de Long Beach, com azulejos de jade, uma entrada em arco e papel de parede vibrante inspirado na selva no interior e uma praia ensolarada com paredes de vidro e vista para o porto próximo.
O cardápio de coquetéis é curto e doce, com um toque especial de bebidas clássicas, como mezcal e pão de banana à moda antiga e pisco sour guarnecido com cerejas Luxardo.
Se estiver com fome, você pode ir ao Nettuno, no lobby, para saborear a culinária italiana inspirada em frutos do mar, ou fazer reservas no Sky Room, um restaurante histórico a apenas um andar da cobertura, inaugurado em 1938.
Parte do telhado (Pasadena)
O único restaurante na cobertura de Pasadena, no sexto andar do AC Hotel, com vistas espetaculares do centro histórico e das montanhas de San Gabriel, é o Osa Rooftop.
O veterinário do Sushi from Scratch e Rokusho, Carlos Couts, lidera um menu global que destaca ingredientes locais, incluindo gaspacho de morango carbonizado com mousse de queijo de cabra, chouriço e queso arancini com sabor de Oaxaca e peixe-espada grelhado servido no milho amarelo Brentwood, com sorvete de sobremesa.
Os coquetéis têm inspiração semelhante, incluindo uma véspera de pepino com vermute californiano e francês e Drop the Beet, uma bebida de tequila com beterraba, frutas vermelhas e limão.
Uma oliveira com assentos ao redor ancora o pátio, enquanto um bar interno com plantas suspensas oferece televisões mostrando esportes ao vivo.
Inanna Bar (centro de Los Angeles)
(Danielle Dorsey/Los Angeles Times)
Ocupando parte do antigo espaço Cabra no último andar do hotel Hoxton, no centro de Los Angeles, este lounge mediterrâneo oferece assentos confortáveis e vistas elevadas.
O menu do jantar oferece itens que agradam ao público, como camarão marinado em molho de manteiga de harissa, asas de sumagre regadas com mel de Aleppo e bife frito com iogurte de alho, e as bebidas têm uma abordagem leve e refrescante, incluindo o Sultan’s Emerald, um coquetel de gin que brilha verde com purê de kiwi, pepino persa e endro.
Aqui está a lista completa de bares e restaurantes.
A maior história da semana
(Jason Armond/Los Angeles Times)
Incêndios no sul da Califórnia
Governo
Crime, justiça e polícia
Na memória
O que mais está acontecendo
Uma leitura obrigatória
Outra leitura de carne
Para o seu tempo livre
(Foto de Lindsey Made This; foto de Rebecca Sapp/Getty Images para The Recording Academy)
Sair
Fique aí
Assuntos de Los Angeles
Afaste-se de histórias engraçadas sobre namoro, relacionamentos e casamento.
Tenha um ótimo dia, da equipe Essential California
Hailey Branson-Potts, transportadora de pessoal
Hugo Martín, editor assistente, escritório de fast break
Kevinisha Walker, editora multiplataforma
Andrew J. Campa, escritor de fim de semana
Karim Doumar, chefe do jornal
Como podemos melhorar esta revista? Envie comentários para essencialcalifornia@latimes.com. Confira o nosso história alta, tópico e o última postagem sobre latimes. com.
