o bolo de requeijão É sem dúvida o primo dos clássicos bolo de bolo. Com a diferença, para prepará-lo usaremos como base o requeijão, o que deixa o sabor diferenciado. Ao queijo são adicionados outros ingredientes simples como iogurte, ovos, açúcar e farinha de trigo, que podemos substituir por milho para tornar esta sobremesa adequada para celíacos.
O resultado é um bolo de cremecom um delicioso sabor leitoso e um toque doce irresistível. Podemos saboreá-lo como de costume, acabado de sair do forno, ou torná-lo especial misturando-o com calda ou doce, marmelo natural ou o seu próprio. Jaque sua fruta favorita.
ele queijo tipo cottage Consolidou-se como parte regular da cozinha de muitos, tanto em pratos salgados como massas, como em opções doces para lanches e pequenos-almoços, como torradas ou mousses. Também é chamado queijo tipo cottage Em algumas regiões, este queijo é preparado a partir de leite de cabra ou ovelha, embora hoje seja quase sempre utilizado pela indústria. leite de vaca para sua apresentação.
Começando com leite leiteo líquido que sobra após a combinação do leite durante a produção de outros queijos. Ao contrário de outros, este leite não passa por um longo processo de maturação, o que mantém uma consistência macia e leve. O resultado é um queijo leve e único à sua maneira cereais e creme e o seu sabor suave, que o torna um complemento perfeito para sobremesas para um presente doce que nunca sacia o paladar.
Este bolo é feito misturando queijo, iogurte, ovos, farinha e açúcar e depois assando a massa até dourar. O resultado é um bolo macio e fofo com um sabor suave e leitoso.
- Tempo total: 55 minutos
- Preparação: 10 minutos
- Cozinhe: 45 minutos
- 375g de queijo
- 250 g de iogurte natural
- 3 ovos M
- 50 g de farinha de trigo (mais 1 colher de sopa a mais para a forma)
- 150 g de açúcar branco
- Unte a forma com 1 colher de sopa de manteiga
- Pré-aqueça o forno 175°C.
- Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha. Remova o excesso.
- Instale o queijo, iogurte, ovos, farinha e açúcar em uma tigela grande. Peneire a farinha antes de adicioná-la para evitar grumos. Use os ingredientes em temperatura ambiente para obter uma mistura homogênea.
- Um morcego com uma vara até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Despeje a massa na assadeira preparada.
- Asse por 45 minutos a 175°C. Fure o centro com um palito: se sair limpo o bolo está pronto. Não abra o forno durante o cozimento para que o bolo cresça uniformemente.
- Deixe esfriar completamente antes de retirar e servir. Você pode adicionar geléia, chantilly ou calda.
Rende cerca de 8 porções.
- Energia: cerca de 210 kcal
- proteína: 9g
- gordura: 8g
- Carboidratos: 27 g
- Açúcar: 16g
Observe que estas são estimativas e o valor exato depende do ingrediente específico.
O cheesecake vai ficar na geladeira, bem tampado, por 3 dias. O melhor é comê-lo frio e não deixá-lo em temperatura ambiente por mais de 2 horas.
