A colaboração entre profissionais de saúde e a indústria alimentar permitiu o desenvolvimento de novas recomendações para a alimentação nutritiva das crianças. A equipe dizer (Especialista Profissional em Nutrição) Envolvido há mais de um ano na reformulação de iogurtes tradicionais infantis, com foco na melhoria do perfil nutricional.
A conferência centrou-se na Cocriação, prevenção e respeito pelas necessidades reais das crianças. Conforme mencionado, a decisão baseou-se em evidências científicas, mas não viu a necessidade de fornecer soluções concretas para os actuais desafios em saúde e nutrição.
dizer Reúna uma equipe especial de especialistas dedicados ao estudo da nutrição infantil. Por meio de pesquisa, comunicação e aprimoramento nutricional, buscam contribuir para a formação de hábitos saudáveis desde o primeiro ano de vida.
Especialistas em pediatria, gastroenterologia, microbiologia e nutrição saudável desta organização se uniram para inovar o leite para crianças Danone. A parceria faz parte do compromisso da Danone em melhorar continuamente a inclusão de nutrientes em suas receitas, preservando a matriz láctea. O objetivo era desenvolver um produto que atendesse às necessidades nutricionais das crianças argentinas, fornecendo nutrientes importantes.
“O que vale, o importante é o processo. A contribuição dessa equipe não se limita à construção de técnicas, mas avalia a própria construção, que é avaliada pelas necessidades nutricionais”, disse o Dr. Omar Fobacco (Mn 174.445), membro da dizergastroenterologista pediátrica e chefe do serviço de gastroenterologia do sanatório infantil Rosário.
A partir desta análise preliminar, a tarefa do especialista é propor e comprometer as propriedades nutricionais que o alimento deve ter no reconhecimento sensorial, incluindo Adaptação de produtos para consumo diário da família.
O resultado deste processo é uma tradução Danone selos grátiscom cálcio, vitamina D e probióticos especiais. A Matriz Láctea do Iogurte, reconhecida como valiosa fonte de informação, foi mantida. Além disso, a introdução de probióticos no apoio científico à saúde dos consumidores.
O desenvolvimento foi abordado, entre outras ideias:
- Ajuste de peças para obter um Perfil equilibrado
- Acesso a probióticos
- Mantendo a textura e consistência
- Criando “sabores naturais”
- Mas não é tão doce quanto outros produtos danoninos.
Na Argentina, a situação nutricional da alimentação voluntária para crianças é pardex. Eles estão caminhando Peso e deficiências nutricionais na ingestão de nutrientes. Algumas fontes indicam isso Cerca de 70% dos meninos e meninas não consomem cálcio todos os dias.
Enquanto isso, outras estatísticas confirmam isso Mais de 95% não atendem aos valores recomendados de vitamina D. Esta falta de audição pode prejudicar o desenvolvimento ósseo, aumentar o risco de cáries, enfraquecer os músculos e afetar a saúde geral.
“Como profissional de saúde, vemos muitas vezes que o padrão alimentar das crianças mais novas dá prioridade à alimentação saudável, que deve procurar os resultados da sua melhoria, sendo a opinião do nutricionista e a opinião de uma pessoa apontada para o consultório. Alberto ArribasNutricionista e presidente da Associação da Sociedade Civil e membro da Profeni.
Contra este lado, o desenvolvimento de O primeiro gosto de Danonino O natural procura a adaptação progressiva dos paladares, a consideração das sugestões dos Um guia para crianças implementado pelo Ministério da Saúde Pública.
Um dos eixos do projeto é o compromisso com a transparência. A troca constante entre a equipe permite a decisão completa de forma abrangente e articulada Alimentação saudável, social, cultural e prática. Ressaltaram também que os métodos produzidos eram condizentes com os hábitos reais da família.
“A dieta não pode ser apenas para coisas voluntárias. Existem muitas variáveis que afetam a alimentação e vários controles para um produto, com autoaperfeiçoamento e mensuráveis”, afirmou melhorando-as. Sandra Nora BlasiDiplomada em nutrição, membro da Profeni, especialista em nutrição pediátrica pela UBA.
O envolvimento de profissionais de saúde em projetos com a indústria está a suscitar debate no setor da saúde. A ideia é ligar Área de trabalhodesde que existam diretrizes éticas claras, independência técnica e diálogo aberto.
“Participamos pela primeira vez porque temos a convicção de que a saúde pública se constrói participando do setor onde os alimentos chegam à mesa. Este trabalho é uma forma concreta de explicar a beleza das crianças”, explicou o Dra. Mabel Carosella (Mn 88.429), Pediatra, membro da Profeni e diretor médico da Belgra R Pediátrica.
Concluindo, a equipe destacou que desde que haja condições técnicas, técnicas, canais de comunicação para discussão e vontade de melhorar, a cooperação pode ter um impacto positivo.
Não se trata de auto-rotular, trata-se de mudar o que já existe e orientá-lo para escolhas mais saudáveis. E esta experiência Cocriação entre ciência e indústria representa a forma adequada de iniciar a iniciativa.
