Madrid, 21 abr (EFE).- Um estudo da consultora McKinsey & Company e da associação de distribuidores e grossistas europeus EuroCommerce indica que este ano o sector retalhista alimentar registará “um ligeiro aumento de volume” e que os retalhistas continuarão a “fortalecer as suas recomendações de marca branca”.
A marca branca já tinha uma quota de 40% na Europa no final de 2025, a percentagem, segundo a McKinsey e a EuroCommerce, continuará a crescer, porque 90% dos consumidores declararam que “continuarão a comprar marcas brancas ao mesmo nível ou mais que o nível actual”, apesar de a intenção de poupar nas compras na Europa estar a diminuir.
Essa bandeira de distribuidores – dizem – “deixou de competir apenas em preço e passou a ser uma proposta diferenciada em preço, ganhando espaço as variedades premium, orgânicas, locais ou livres”.
Constata também a tendência no setor alimentar de aumento dos “alimentos preparados” e do “consumo pronto para comer ou comer” exigidos pela Geração Z e pelos Millennials, porque para estes grupos a “conveniência” está “acima de cozinhar”.
O relatório “O Panorama do sector alimentar na Europa em 2026 (The State of Grocery 2026: Europe) – realizado num estudo antes do início da guerra do Irão – mostra também que as empresas de distribuição vão melhorar a implementação da inteligência artificial (IA) nos seus processos, embora tenha acrescentado que isso ainda não afectou os seus lucros (Ebit).
Em comunicado, fontes das duas organizações explicaram que, embora “o sector ainda esteja sob grande pressão”, especialmente porque “a taxa de câmbio está num nível historicamente elevado”, também sentem “novos desenvolvimentos” no movimento.
Esta “melhoria” varia entre os gestores entrevistados no Norte da Europa, onde 63% esperam “melhoria do mercado” e os da Europa Ocidental, onde apenas 11% esperam melhoria.
De acordo com o inquérito, realizado com informação de 35 gestores do setor e de mais de 15 mil clientes de 14 países europeus, as empresas de distribuição alimentar estão hoje focadas em adaptar-se às necessidades dos novos clientes, enfrentando os desafios de crescimento e produtividade e diferenciando-se dos seus concorrentes.
O relatório explica que a administração está a trabalhar para reduzir a pressão sobre os preços e as margens, para alcançar um crescimento além do negócio principal da empresa e está a concentrar-se nas “sinergias pan-europeias” (core) e nas fusões e aquisições (F&A) que ocorrem no setor.
No final de 2025, o setor alimentar europeu registou vendas 3,4% superiores às de 2024, impulsionadas por uma inflação de 2,9% e um crescimento de volume de 0,6%.EFE.
