A tendência das receitas saudáveis continua crescendo na rede social, e uma das recentes que tem chamado a atenção de milhares de usuários é a atriz colombiana María Elvira Ramírez, que se surpreendeu com um preparo simples, rápido e com poucos ingredientes: brownies caseiros mais leves que a versão normal.
Através de um vídeo que se espalhou muito rapidamente, o criador do conteúdo garantiu que essa receita além de fácil de preparar, pode se tornar uma parceira para quem busca uma opção saudável sem abrir mão do sabor e até mesmo para quem quer ganhar um parceiro na culinária.
Por isso Ramírez apresentou ao preparo uma frase que causou diversas reações entre seus seguidores: “Com esse brownie saudável você faz amigos porque consegue parceiros. Muito fácil, muito rápido“.
Em sua explicação, o influenciador explicou detalhadamente que um dos pontos principais da receita é a farinha de aveia, ingrediente que muita gente tem em casa, mas que se não for preparado em casa pode ser feito facilmente.
O brownie saudável de María Elvira Ramírez que está causando sensação nas redes sociais – crédito @mariaelvirar/tiktok
“A primeira coisa que precisamos é de farinha de aveia, mas como não tenho farinha de aveia e se você também não, vou te mostrar como fazer, que é fácil de fazer.” Você está no liquidificador e vai adicionar a aveia, e vai fazer isso“, começou a explicar o influenciador de Bogotá.
Nesse processo, segundo ele explica, é possível fazer uma base muito boa para substituir a farinha refinada, o que mantém o preparo mais nutritivo. Em seguida, ele sugeriu como adicionar os ingredientes secos que dariam aquele sabor característico de brownie.
“Depois de ter farinha de aveia, você coloca em um prato. Vamos adicionar proteína de chocolate, que é proteína em pó. Isso vai dar um sabor de brownie. Vou fazer uma colher cheia, um pouco de sal, fruta em pó, canela e esfregar todos os ingredientes secos”, disse Ramírez.
Depois de misturar os ingredientes secos, María Elvira Ramírez explica como adicionar os ingredientes úmidos para obter a textura certa.
“Os primeiros ingredientes molhados são os ovos, uma colher de leite e o ingrediente secreto, a manteiga.“, disse ele, enquanto fazia os preparativos em casa.
Hoje, a designer destacou o uso de um ingrediente especial: a manteiga ghee por ser um produto de cozinha conhecido por suas propriedades e baixo teor de lactose.
“Eu gosto de colocar ghee nele, porque A manteiga Ghee não tem adição de sal, nem lactose, é cem por cento natural. O que vamos fazer é derreter tudo num discurso. É assim que o ghee sai do micro-ondas e a manteiga entra“, garantiu.
Uma das coisas que chamou a atenção do usuário foi o tempo de preparo, pois a receita pode ficar pronta em poucos minutos usando a “fritadeira”: “Vamos colocar a mistura em uma dessas formas, que são boas para colocar na geladeira.
O resultado, conforme descreve a influenciadora, é uma mistura de brownie e bolo, com textura macia e sabor forte de chocolate, mesmo sem usar ingredientes tradicionais como farinha refinada ou muito açúcar.
“O brownie/bolo aparece. Muito, muito rico. Usei cobertura de chocolate, mas descobri que experimente e você não vai se arrepender”, concluiu ela.
Este tipo de comida faz parte de uma tendência crescente nas redes sociais, onde os criadores de conteúdos podem apostar numa versão mais tradicional da comida e neste caso, a proposta de María Elvira Ramírez tem chamado a atenção dos internautas pela sua praticidade, pela utilização de ingredientes acessíveis e pelo seu preparo rápido, motivos de sua popularidade.
